Aby wypieki zachowały swój smak i świeżość, ważne jest odpowiednie przechowywanie. Najlepiej używać hermetycznych pojemników lub szczelnych woreczków. Chleb trzymaj w lnianym worku, a ciasta w lodówce. Unikaj kontaktu z powietrzem, by zminimalizować utratę aromatu.