Panierowane udka z kurczaka, kartofle z przyprawami oraz boczniaki w śmietanie z cebulą i pietruszką.
Udka z kurczaka gotowane i smażone w panierce z jajek oraz bułki tartej. Boczniaki w śmietanie z cebulą i natką …
Boczniaki w śmietanie z cebulą i natką pietruszki.
Boczniaki to grzyby, które mają niezwykłe wartości odżywcze i właściwości zdrowotne. Boczniaki obniżają poziom cukru i cholesterolu, a także niszczą …
Zupa gulaszowa z wieprzowiną do słoików.
Przepis na zupę gulaszową poniżej: Zupa gulaszowa z kiszonymi ogórkami, kartoflami oraz makaronem zacierkowym. Część ugotowanej zupy gulaszowej można na …
Zupa gulaszowa z wieprzowiną, kartoflami, ogórkami kiszonymi oraz makaronem zacierkowym.
Składniki na około 6,5 l zupy: – 1,5 kg szynki wieprzowej – 3 średnie marchewki – 3 średnie cebule – …
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkami i czerwoną papryką.
Składniki: – 250 g drobnego makaronu ( w kształcie ryżu, gwiazdek lub kulek ) – 300 g szynki – 2 …
Rybno – jajeczne kotlety mielone, kartofle z koperkiem oraz surówka z kiszonej kapusty.
Rybno – jajeczne kotlety mielone. Surówka z kiszonej kapusty, cebuli i oleju.
Rybno – jajeczne kotlety mielone.
Składniki: – 1 kg ulubionych rybnych filetów bez skóry ( polecam mirunę lub dorsza ) – 9 jajek – 1 …
Serowe oponki.
Z podanego przepisu wyjdzie nam około 65 szt. Składniki: – 750 g twarogu półtłustego – 750 g mąki pszennej – …
Twarożek ze szczypiorkiem, rzodkiewką i śmietaną.
Składniki dla 3-4 osób: – 400 g twarogu półtłustego – 6-8 rzodkiewek – mały pęczek szczypiorku – 2 łyżki śmietany …
Żeberka wieprzowe w sosie własnym z kminkiem, czosnkiem i cebulą, kartofle z koperkiem oraz kiszona kapusta na gęsto z pomidorami i koperkiem.
Żeberka wieprzowe duszone w sosie własnym z kminkiem, czosnkiem i cebulą. Kiszona kapusta gotowana na gęsto z pomidorami i koperkiem.
Żeberka wieprzowe w sosie własnym z kminkiem, czosnkiem oraz cebulą.
Składniki: – 1 kg żeberek wieprzowych – 4-5 ząbków czosnku – 2 większe cebule – mąka pszenna – smalec – …
Kapusta kiszona na gęsto z pomidorami i koperkiem.
Składniki: – 1 kg kiszonej kapusty – 2 duże cebule – jeden pęczek koperku – 2 duże pomidory, obrane ze …
Zapustne róże.
Stary przepis znany nie tylko na Śląsku, ale także w innych rejonach Polski. Róże przygotowywało się najczęściej w zapusty czyli …
Wodzionka ( brotzupa ) na gęsim smalcu.
W wielu śląskich domach wodzionka ( brotzupa ) dawniej była zupą na beztydzień (dzień powszedni) i robiona była przede wszystkim …
Gulasz wołowy, białe kluski śląskie oraz surówka z kiszonych ogórków.
Gulasz wołowy. Białe kluski śląskie – gumiklyjzy. Surówka z kiszonych ogórków, cebuli oraz oleju.
Gulasz wołowy.
Składniki: – 1,7 kg łopatki wołowej – 3 średnie cebule – łój wołowy lub olej rzepakowy – 80 g koncentratu …
Surówka z kiszonych ogórków, cebuli oraz oleju.
Składniki: – 1 kg kiszonych ogórków – 2 – 3 średnie cebule (w zależności od indywidualnych preferencji) – olej rzepakowy …
Filety z kurczaka po parysku, kartofle z koperkiem oraz surówka z kapusty pekińskiej, selera, marchewek i jabłek.
Filety z kurczaka po parysku. Surówka z kapusty pekińskiej, selera, marchewek i jabłek.
Surówka z kapusty pekińskiej, selera, marchewek i jabłek.
Składniki: – kapusta pekińska – trzy średnie marchewki – jeden średni lub połowa dużego selera – dwa średnie jabłka – …
Opiekane zielone śledzie w zalewie octowej z dodatkiem ketchupu.
Składniki: – 700-800 g filetów zielonych śledzi – 4 łyżki mąki pszennej lub orkiszowej – po 1/4 łyżeczki papryki słodkiej, …
Zapiekanka brokułowa z kartoflami, kiełbasą i sosem serowym.
Składniki: – 1 kg kartofli – 1 duży lub 2 małe brokuły – 800 g dobrej kiełbasy – 200 g …
Domowy sos serowy.
Składniki: – 0,5 l mleka – 150 g startego cheddara lub innego żółtego sera o wyrazistym smaku – 50 g …
Chrusty – faworki.
Składniki: – 300 g mąki pszennej typ 450 + trochę do podsypywania przy wyrabianiu ciasta – 6 żółtek ( temp. …
Domowe bułki czosnkowe.
Składniki na ciasto: – 550 g mąki pszennej wrocławskiej typ 500 + trochę mąki do wyrabiania ciasta – 3/4 szklanki …