Tarte buraczki ćwikłowe do słoików z cebulą i czosnkiem.
Przepis na 9 słoików o pojemności 0,7 l + 2 słoiki na sok Składniki: —————— – 6 kg buraków ćwikłowych …
Placki kartoflane z marchewką oraz gulaszem wieprzowym z kiszonymi ogórkami.
Placki kartoflane z marchewką. Gulasz wieprzowy z szynki, cebuli oraz kiszonych ogórków.
Placki kartoflane z marchewką.
Składniki dla 4-5 osób: – 1 kg kartofli po obraniu ze skórki – 1 duża cebula, 1 duża marchewka – …
Gulasz wieprzowy z szynki, cebuli oraz kiszonych ogórków.
Składniki: – 2 kg szynki wieprzowej ( można zamiennie użyć łopatkę w całości lub w 50 % ) – 5 …
Zupa koperkowa z kartoflami, marchewką i mięsnymi kulkami.
Proporcje na około 6 l zupy. Składniki na kulki mięsne: – 700 g mięsa wieprzowego ( szynka, łopatka ) – …
Pierś z gęsi smażona, duszona i pieczona we własnym tłuszczu, sztamfkartofle z cebulą oraz czerwona kapusta.
Piersi z gęsi smażone, duszone i pieczone we własnym tłuszczu. Sztamfkartofle ze smażoną cebulą na smalcu. Czerwona ( modro ) …
Sztamfkartofle ze smażoną cebulą na smalcu.
Składniki: – 1 kg kartofli po obraniu – 3 większe cebule – smalec lub smalec ze skwarkami – sól Sposób …
Piersi z gęsi smażone, duszone i pieczone we własnym tłuszczu.
Składniki: – 2-4 filety z gęsi ( 1 filet na 1 dorosłą osobę ) – 1 łyżka lejącego miodu na …
Lucjan czerwony ( red snapper ) z patelni, kartofle z koperkiem oraz surówka z kiszonej kapusty.
Sposób przygotowania: Odmrożone filety lucjana czerwonego ( red snapper ) delikatnie solimy, przyprawiamy pieprzem czarnym oraz pieprzem cytrynowym. Następnie obtaczamy …
Dojrzewający piernik staropolski z powidłami śliwkowymi i czekoladową polewą.
Piernik staropolski kojarzy się przede wszystkim z Bożym Narodzeniem, a pierwszy tydzień listopada to najlepszy czas do przygotowania ciasta, które …
Czekoladowa polewa siostry Anastazji.
Składniki: – 125 g margaryny Kasia – 5 łyżek cukru pudru – 2-3 łyżki kakao ( w zależności od indywidualnych …
Gotowany filet z indyka w sosie potrawkowym oraz warzywa z ryżem basmati.
Gotowany filet indyczy w sosie potrawkowym. Warzywa z ryżem basmati w sosie maślanym.
Gotowany filet z indyka w sosie potrawkowym.
Sos potrawkowy możemy wykorzystać do gotowanych mięs, duszonych bez tłuszczu ryb lub gotowanych warzyw i podać z ryżem. Można do …
Chrupiące pieczarki z sosem czosnkowym.
Składniki: – 600 g małych pieczarek – 4 jajka – 10 łyżek mąki pszennej – sól, pieprz czarny mielony – …
Rosół z makaronem na wołowinie i kurczaku.
Składniki na około 6 litrów: – 600 g wołowiny bez kości – szkielet z kurczaka – por, 2 pietruszki, seler …
Gulasz z jelenia i podgrzybków, pyzy kartoflane oraz czerwona kapusta.
Gulasz z jelenia i podgrzybków. Pyzy kartoflane. Modro ( czerwona ) kapusta na ciepło.
Pyzy kartoflane.
Składniki: – 2 kg kartofli przed obraniem – 8 kopiatych łyżek skrobi ziemniaczanej lub 6 łyżek skrobi ziemniaczanej i 2 łyżki mąki …
Gulasz z jelenia i podgrzybków.
Mięso ze zwierząt dzikich różni się od mięsa zwierząt domowych wyglądem, zapachem i smakiem. Wynika to z innego rodzaju pobieranego …
Octowe marynaty ( zaprawy ) do dziczyzny.
Mięso ze zwierząt dzikich różni się od mięsa zwierząt domowych wyglądem, zapachem i smakiem. Wynika to z innego rodzaju pobieranego …
Zaguby podlaskie ( zawijasy nasutowskie ) oraz surówka z kiszonej kapusty.
Zaguby podlaskie to wierna kopia znanych od pokoleń i udokumentowanych w starych księgach “zawijasów nasutowskich” – nazwa pochodzi od wsi …
Surówka z kiszonej kapusty, cebuli i oleju.
Składniki dla 4-5 osób: – 800 g kiszonej kapusty – 1 średnia cebula – pieprz czarny mielony, sól, cukier – …
Jajecznica na pomidorach z grzankami, boczkiem i szczypiorkiem.
Składniki dla 2 osób: – 6-7 jajek – 2/3 czerstwej dużej bułki na grzanki – około 70 g wędzonego boczku …
Sernik bez spodu z rodzynkami.
Składniki: – 1 kg sera na sernik z wiaderka lub dwukrotnie zmielonego twarogu półtłustego – 250 g cukru – 30 …
Pieczeń z indyka w sosie własnym, kopytka kartoflane oraz kapusta biała z marchewką i cebulą.
Pieczeń z indyka w sosie własnym. Kopytka. Kapusta biała z marchewką i cebulą w zalewie słodko winnej.
Kopytka kartoflane.
W zależności od rejonu Polski inne nazwy to paluszki, szagówki, kluski ziemniaczane. Składniki: – 1 kg kartofli – 200 g …
Kapusta biała do słoików z marchewką i cebulą w zalewie słodko winnej.
Przepis na kapustę poniżej: Kapusta biała z marchewką i cebulą w zalewie słodko winnej.
Kapusta biała z marchewką i cebulą w zalewie słodko winnej.
Bardzo dobry dodatek do mięs, ryb oraz do dań jarskich o delikatnym słodko winnym smaku. Można jeść na ciepło i …
Sałatka brokułowa z papryką , jajkami, kukurydzą oraz czerwoną cebulą.
Składniki: – 1 duży brokuł – 1 papryka czerwona – 1 średnia czerwona cebula – 3-4 jajka ugotowane na twardo …
Parzybroda – gęsta zupa na włoskiej kapuście z kartoflami, kiełbasą i boczkiem.
Już sama nazwa „parzybroda” nasuwa skojarzenie z „parzeniem brody” i słusznie, bo w ten sposób wyjaśniane jest jej pochodzenie. Ale …
Panierowane udko z kurczaka, kartofle z koperkiem oraz sałatka z opieniek i surówka z białej kapusty w zalewie cytrynowo – olejowej.
Udka z kurczaka gotowane i smażone w panierce z jajek oraz bułki tartej. Sałatka do słoików z opieniek i cebuli. …
Surówka z białej kapusty, pora, jabłek, marchewek oraz zalewy cytrynowo – olejowej.
Składniki na surówkę: – 1 średnia biała kapusta ( około 1,3 kg ) – 3-4 średnie marchewki – 1 duży …
Sałatka do słoików z opieniek i cebuli.
Składniki: – 2 kg opieniek – 1 kg cebuli – 200 g koncentratu pomidorowego – 280 ml oleju rzepakowego – …