Ryba po grecku.
Ryba po grecku to bardzo popularna potrawa na Wigilię i możemy ją podać na ciepło lub na zimno. Zanim to …
Miruna z patelni panierowana w mące orkiszowj.
Składniki: – 1,2 kg miruny mrożonej ( filety bez skóry ) lub innej ryby – mąka orkiszowa lub pszenna – …
Sos grecki z warzyw do ryb lub mięsa.
Idealny do ryby po grecku, ale również do bitek mięsnych. Składniki: – 1 kg marchewki – 0,5 kg (500 g) …
Barszcz czerwony na domowym zakwasie.
Idealny do krokietów, pasztecików i uszek. Przepis na 7 litrowy garnek. ======================== Składniki na barszcz: – 2 kg czerwonych buraków …
Zakwas z buraków ćwikłowych na barszcz czerwony.
Składniki: – 2 kg buraków ćwikłowych ( najlepsze są mniejsze buraki ze względu na bardziej intensywny kolor – większe mogą …
Bigos rybny do słoików z kiszonej kapusty i dorsza.
Bigos rybny z kiszonej kapusty i dorsza.
Bigos rybny z kiszonej kapusty i dorsza.
Potrawa wigilijna z Pomorza, a szczególnie okolic Szczecina. W dzisiejszych czasach niestety zapomniana i mało popularna, a szkoda, bo jest …
Buraki ćwikłowe na ciepło z cebulą i czosnkiem.
Potrawę gorąco polecam jako warzywny dodatek na Wigilię – jest to moja ulubiona wersja buraków ćwikłowych podawanych na ciepło. Składniki …
Rybi salat – czeska sałatka śledziowa z warzywami.
Bardzo smaczna sałatka rodem z Czech – najlepsza na drugi dzień po przygotowaniu. Możemy w Czechach spotkać się z różnymi …
Kapusta z grochem.
Składniki: – 600 g kiszonej kapusty – 350 g łuskanego grochu – 1 większa cebula – 1,5 łyżki mąki pszennej …
Pierniki.
Przepis w naszej rodzinie jest już od … w sumie nie pamiętam, więc chyba bardzo, bardzo długo 🙂 i za …
Zapiekane filety rybne w sosie śmietanowym z cebulą i kolorowym pieprzem.
Składniki: – 1 kg dowolnych filetów rybnych bez skóry ( na zdjęciach dorsz i mintaj ) – olej rzepakowy – …
Sos śmietanowy z cebulą i kolorowym pieprzem.
Składniki: – 600 ml śmietany 30 % – 4 większe cebule – masło – sól, pieprz czarny mielony, 2 i …
Pasztet rybny z miruny.
Składniki: – 1 kg filetów rybnych z miruny bez skóry ( mrożone ) – 4 jaja – 70 g masła …
Sałatka śledziowa z burakami ćwikłowymi, cebulą i jabłkiem.
Składniki: – 3 płaty solonego matiasa ( około 300-350 g ) – 2 podłużne ćwikłowe buraki (każdy długości około 15 …
Bigos do słoików z kiszonej kapusty, mięsa wieprzowego, kiełbasy, suszonych grzybów i śliwek.
Przepis na bigos poniżej: Bigos z kiszonej kapusty, mięsa wieprzowego, kiełbasy, boczku wędzonego, suszonych grzybów, suszonych śliwek oraz powideł. Część …
Bigos z kiszonej kapusty, mięsa wieprzowego, kiełbasy, suszonych grzybów i śliwek.
Idealny bigos z kiszonej kapusty to taki, który przygotowujemy przynajmniej 3-4 dni, a poprzez częste odgrzewanie efekt końcowy to “poezja …
Kluski-pierogi leniwe z białym serem, masłem oraz bułką tartą.
Składniki dla 3 osób: – 500 g twarogu półtłustego – 2 jajka – szklanka mąki pszennej ( około 250 g …
Sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasem, jajkami, białą papryką, selerem, szczypiorkiem i żółtym serem.
Składniki: – 1 filet wędzony z kurczaka – około 350 g ananasa z puszki po odsączeniu – słoiczek selera konserwowego …
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym, kartofle oraz sałatka z czerwonej kapusty, jabłek i cebuli.
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym. Kapusta czerwona do słoików z jabłkami i cebulą.
Kapusta czerwona do słoików z jabłkami i cebulą.
Przepis na 12 słoików o pojemności 0,9 l. Potrzebne będą dwa garnki 7 litrowe lub można zrobić kapustę na dwa …
Smażone jabłka na maśle z cukrem pudrem, ryżem oraz cynamonem.
Składniki dla 3 osób: – 5 większych jabłek – 1/3 kostki masła ( około 70 g ) – cukier puder …
Chleb razowy żytnio-pszenny na maślance z dodatkiem kminku, czarnuszki, prażonych pestek dyni i słonecznika.
Wyciągam swój zaczyn (około 80-100 g na 1 chleb) z lodówki półtorej doby wcześniej (najlepiej wieczorem) – dolewam około 1/2 …
Ketchup z dyni, papryki i cebuli.
Składniki: – 3 kg dyni po obraniu – 1 kg papryki czerwonej – 1 kg cebuli – 0,5 kg cukru …
Bitki wieprzowe ze schabu w sosie z pieczarkami, cebulą oraz smażonymi pomidorami, kartofle z koperkiem i surówka z białej rzodkwi, marchewek i szczypiorku.
Bitki wieprzowe ze schabu w sosie z pieczarkami, cebulą oraz smażonymi pomidorami. Surówka z białej rzodkwi, marchewek i szczypiorku.
Bitki wieprzowe ze schabu w sosie z pieczarkami, cebulą oraz smażonymi pomidorami.
Składniki: – 1,5 kg schabu bez kości – 0,7 kg pieczarek – 0,6 kg cebuli – pomidory lekko podsmażone “Pudliszki” …
Surówka z białej rzodkwi, marchewek i szczypiorku.
Składniki: – biała rzodkiew waga około 0,5 kg – cztery średnie marchewki – pół pęczka szczypiorku – 1 łyżka soku …
Zupa – krem z pieczonej dyni hokkaido z dodatkiem grzanek.
Składniki: – 1 dynia hokkaido o średnicy około 13 cm – 2 szalotki – 2 ząbki czosnku – 1,2 l …
Pierogi z płuckami cielęcymi i sosem pieczarkowym.
Z podanego przepisu wyjdzie około 55 sztuk Składniki i przepis na farsz: ======================== – 1 kg płucek cielęcych – 2 duże …
Sos pieczarkowy z zieloną pietruszką.
Składniki: – 800 g pieczarek – pęczek pietruszki – 800 ml domowego bulionu warzywnego lub zrobionego z kostek rosołowych – …
Tarte buraczki ćwikłowe do słoików z cebulą i czosnkiem.
Przepis na 9 słoików o pojemności 0,7 l + 2 słoiki na sok Składniki: —————— – 6 kg buraków ćwikłowych …
Placki kartoflane z marchewką oraz gulaszem wieprzowym z kiszonymi ogórkami.
Placki kartoflane z marchewką. Gulasz wieprzowy z szynki, cebuli oraz kiszonych ogórków.