Zapiekanka jaglana z jabłkami i truskawkami w ucieranych żółtkach.
Składniki: – 350 g kaszy jaglanej ( 1,5 szklanki ) – 1 szklanka gorącego mleka ( 250 ml ) – …
Pieczeń z indyka w sosie śmietanowym z pieczarkami i warzywami, młode kartofle z koperkiem oraz pomidory z młodą cebulka i jogurtem greckim.
Pieczeń z indyka w sosie śmietanowym z pieczarkami, cebulą, marchewką oraz fasolką szparagową.
Pomidory z młodą cebulką i jogurtem greckim.
Składniki dla 4 osób: Pomidory (4 średnie) należy sparzyć wrzątkiem, a następnie obrać ze skórki, wykroić gniazda nasienne i pokroić …
Pieczeń z indyka w sosie śmietanowym z pieczarkami, cebulą, marchewką oraz fasolką szparagową.
Na podaną ilość sosu z przepisu poniżej potrzebujemy około 1,4 kg fileta z indyka – wystarczy nam to na 2 …
Sos śmietanowy z pieczarkami, cebulą, marchewką oraz fasolką szparagową.
Składniki dla 6-8 osób: – 600 g pieczarek – 3 duże cebule – 400 g fasolki szparagowej (może być świeża …
Karminadle ( kotlety mielone ) z jagnięciny.
Karminadle to śląska nazwa kotletów mielonych przygotowywanych najczęściej z mielonego mięsa wieprzowego, wieprzowo-wołowego lub z mięsa króliczego. Jagnięcina i baranina …
Surówka z marchewek, jabłek i ananasa.
Składniki dla 4 osób: – 3 średnie marchewki, 2 jabłka– pół niedużego świeżego ananasa lub mała puszka ananasa w syropie– …
Bitki wieprzowe ze schabu w cebuli i sosie własnym.
Składniki: – 1,3 kg schabu wieprzowego bez kości – 4 większe cebule – 4 ząbki czosnku – 100 g smalcu …
Marchewka z kalarepą i cukinią na maśle.
Składniki: – 4 średnie marchewki– 1 średnia cukinia– 2 większe kalarepy– masło, olej rzepakowy– sól, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy …
Sałatka z ogórków gruntowych, pora, fety i jogurtu greckiego.
Składniki: – 4 średnie ogórki gruntowe ( poza sezonem możemy zamiennie wykorzystać do sałatki 1 większy ogórek szklarniowy ) – …
Sałata po śląsku ze szpyrkami i zalewką octową.
Składniki dla 4 osób: – 2 większe sałaty masłowe Składniki na zalewkę: – 150 g wędzonego boczku– 1 łyżka masła– …
Kurczak z rożna pieczony z miodem.
Często kupujemy gotowe kurczaki z rożna i często są one niedopieczone w środku lub po dowiezieniu do domu są już …
Młode kartofle z masłem i koperkiem, podsmażona kiełbasa na wędzonym boczku oraz zsiadłe mleko.
Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem. Na jedną osobę 1 kiełbasa śląska i jeden plaster wędzonego boczku. Kiełbasę i …
Kapuśniak z młodej kapusty na wędzonej kości z pomidorami, kartoflami i kiełbasą.
Składniki na 6,5 l kapuśniaku: – 2 główki młodej kapusty – wędzona kość ze schabu, lub wędzone żeberka – 300 …
Placek warstwowy z rabarbarem i truskawkami.
We wszystkich moich przepisach jeżeli nie ma podanej wagi, a produkty odmierzam na szklanki to ma ona pojemność 250 ml. …
Placki orkiszowe z serka homogenizowanego oraz sos truskawkowy.
Z poniższego przepisu wyjdzie 16 placków – na zdjęciach proporcje na 1,5 porcji z której wyszło 25 szt. Składniki na …
Śüsterpap – jajecznica po wilamowsku na boczku.
Wilamowice – miasto w południowej Polsce – w województwie śląskim – w powiecie bielskim. Zaczęło się w XIII wieku, kiedy …
Filet z indyka panierowany w jajkach oraz mące kukurydzianej.
Składniki: – filet z indyka o wadze około 1 kg– 3-4 jajka– mąka kukurydziana – sól, pieprz czarny mielony– olej …