Pikle z ogórków gruntowych o delikatnym winnym smaku.
Składniki na zalewę dla 4 słoików o pojemności 0,7 l. – 3 i 1/4 szklanki wody ( szklanka 250 ml …
Tag: warzywa
Sałatka z zielonej sałaty, jajek, jogurtu i śmietany.
Składniki: – duża zielona sałata masłowa 1 szt. – 3 jajka ugotowane na twardo – jogurt – 130 g – …
Domowe ogórki małosolne.
Jeżeli ogórki były zbierane dzień wcześniej to zalewamy je zimną wodą na około 2 godziny, żeby nam odżyły, a następnie …
Mizeria z ogórków i śmietany.
Dwa ogórki szklarniowe lub sześć większych gruntowych obieramy ze skórki i kroimy na tarce, na plasterki. Należy pamiętać o tym, …
Surówka z młodej kapusty, selera naciowego, marchewek, kukurydzy i jabłek oraz sosu z oleju.
Składniki: – 1 większa młoda kapusta – 4 gałązki selera naciowego – 2 marchewki – 2 jabłka – 1 pęczek …
Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem.
Młode kartofle przed oskrobaniem ze skórki najlepiej na pół godziny zalać zimną wodą (lepiej schodzi skórka). Następnie kartofle gotujemy w …
Sałatka jarzynowa z jajkami, porem, jabłkiem i szynką.
Królowa sałatek, czyli sałatka jarzynowa ma niezliczone wersje i każdy robi w swoim domu taką jaka akurat jemu odpowiada. W …
Warzywa z ryżem basmati w sosie maślanym.
Składniki: – 2 cukinie ( waga około 700 g ) – 3-4 marchewki ( waga około 350 g ) – …
Surówka z kapusty pekińskiej, ogórka i selera naciowego.
Składniki: – 1 kapusta pekińska o wadze 1-1,2 kg – 4 gałązki selera naciowego – 1 i 1/2 ogórka szklarniowego …
Marchewka na gęsto.
Składniki dla 4-6 osób: – 900 g mrożonej marchewki (2 paczki – kostka) – 100 g śmietany 18% – 2 …
Sałatka brokułowa z papryką , jajkami, kukurydzą oraz czerwoną cebulą.
Składniki: – 1 duży brokuł – 1 papryka czerwona – 1 średnia czerwona cebula – 3-4 jajka ugotowane na twardo …
Sałatka Winegret z jajkami.
Sałatka rodem z Rosji, ale bardzo popularna również na Ukrainie. W poniższej wersji dodatkowo z jajkami i zielonym groszkiem (czasami …
Sałatka jarzynowa z jajkami, porem i kiszonymi ogórkami.
Królowa sałatek, czyli sałatka jarzynowa ma niezliczone wersje i każdy robi w swoim domu taką jaka akurat jemu odpowiada. W …
Czerwona ( modro ) kapusta na ciepło.
Składniki: – kapusta czerwona ( waga około 1,5 kg ) – 1 większa cebula – 5-6 kulek ziela angielskiego – …
Pieczony pasztet drobiowy z warzywami, cieciorką i soczewicą.
Przepis ten jest w całości moim autorskim pomysłem i w tej wersji wypiekam pasztety dla siebie, rodziny i znajomych już …
Sałatka z ogórkami, papryką palermo, selerem naciowym, cebulą oraz sosem czosnkowym.
Składniki dla 4-6 osób: – 600 g dowolnych sałat ( można wykorzystać gotowe mieszanki ) – 2-3 łodygi selera naciowego …
Leczo do słoików z kiełbasą, papryką, cebulą, pomidorami oraz cukinią.
Przepis na leczo poniżej: Leczo z kiełbasą, papryką, cebulą, pomidorami oraz cukinią. Część ugotowanego lecza można na gorąco przełożyć do …
Leczo z kiełbasą, papryką, cebulą, pomidorami oraz cukinią.
Poniżej jedna z kilku wersji lecza jaką robimy w naszym domu – można ją sklasyfikować i umieścić pomiędzy węgierskim leczo, …
Sałatka pieczarkowa z konserwowymi ogórkami oraz szynką.
Składniki: – 1,2 kg pieczarek – 350 g ogórków konserwowych – 250 g cebuli po obraniu – 1 duża i …
Surówka z kapusty pekińskiej, marchewek, jabłek, kukurydzy, koperku oraz majonezu.
Składniki: – 1 większa kapusta pekińska – 3 średnie marchewki – 3 średnie jabłka – mała puszka kukurydzy – 1 …
Kapusta kiszona na gęsto z pomidorami i koperkiem.
Składniki: – 1 kg kiszonej kapusty – 2 duże cebule – jeden pęczek koperku – 2 duże pomidory, obrane ze …
Rozgrzewająca zupa jaglana z warzywami i kurczakiem.
Proporcje na około 6 – 6,5 l gotowej zupy. Składniki: – 4,5 litra wody – domowa jarzynka, vegeta lub kostki …
Kapusta na gęsto z pomidorami, cebulą i koperkiem.
Składniki: – 1 biała kapusta o wadze 2 – 2,5 kg – 2 puszki pomidorów bez skórki ( ja wykorzystałem …
Surówka z kiszonej kapusty, cebuli i oleju.
Składniki dla 4-5 osób: – 800 g kiszonej kapusty – 1 średnia cebula – pieprz czarny mielony, sól, cukier – …
Tarte buraczki ćwikłowe do słoików z cebulą i czosnkiem.
Przepis na 9 słoików o pojemności 0,7 l + 2 słoiki na sok Składniki: —————— – 6 kg buraków ćwikłowych …
Kapusta kiszona zasmażana z boczkiem.
Składniki: – 1 kg kiszonej kapusty – 250 g wędzonego boczku – 2 średnie cebule – 1 łyżka mąki – …
Tarte buraczki ćwikłowe na ciepło z cebulą i czosnkiem.
Składniki dla 2-3 osób: – 4 średnie buraki ćwikłowe wielkości piłeczki do tenisa – 1 większa cebula – 3 ząbki …
Surówka z czerwonej kapusty, chrzanu, jabłka, pora i cebuli.
Składniki: – 1 mniejsza główka czerwonej kapusty ( waga około 1 kg ) – 1 większe jabłko – 1 średnia …
Surówka z białej papryki, pora, ogórka, sałaty lodowej, marchewki i czerwonej cebuli.
Składniki: – 3-4 liście sałaty lodowej – 1 większa lub 2 małe białe papryki ( można zastąpić żółtą lub czerwoną …
Kalafior panierowany w jajkach i bułce tartej oraz sos czosnkowy.
Kalafior panierowany w jajkach i bułce tartej. Domowy sos czosnkowy.