Studzienina ( galareta ) wieprzowo – drobiowa do słoików.
Galareta do słoików to sposób dla tych, którzy lubią ją jeść dosyć często, ale nie mają ochoty za każdym razem …
Tag: Sylwester
Bogracz wołowy z papryką, kartoflami oraz pomidorami.
Potrawa pochodzi z Węgier, a bogracz to rodzaj kociołka, który służy do przyrządzania potraw nad ogniskiem – posiada różne pojemności …
Jajka w sosie tatarskim z szynką.
Sos tatarski z szynką do jajek.
Sos tatarski z szynką do jajek.
Oryginalny sos tatarski jest oczywiście bez szynki, a poniżej przepis na naszą domową wersję z szynką do gotowanych jajek. Składniki: …
Sałatka z wędzonym kurczakiem, porem, jajkami i ananasem.
Składniki: – 1 wędzony filet drobiowy ( około 300-400 g ) – około 350 g ananasa z puszki po odsączeniu …
Śledzie z cebulą w domowym sosie czosnkowym.
Składniki: – około 450 g matiasów solonych (4-5 filetów śledziowych) – 350 g jogurtu greckiego – 2-3 łyżki majonezu – …
Paszteciki drożdżowe z kiszoną kapustą i suszonymi grzybami.
Składniki i przepis na ciasto: – 3 szklanki mąki pszennej tortowej lub jasnej mąki orkiszowej – 50 g świeżych drożdży …
Sałatka jarzynowa z jajkami, porem i kiszonymi ogórkami.
Królowa sałatek, czyli sałatka jarzynowa ma niezliczone wersje i każdy robi w swoim domu taką jaka akurat jemu odpowiada. W …
Rolady drożdżowe ze szpinakiem, rybą, gotowanymi jajkami oraz żółtym serem.
Składniki i przepis na ciasto: – 3 szklanki mąki pszennej tortowej lub jasnej mąki orkiszowej – 50 g świeżych drożdży …
Śledź w oleju rydzowym z cebulą i musztardą francuską.
Składniki: – 12 solonych filetów śledziowych ( a’la Matias ) – 2 duże cebule – 2 ząbki czosnku – słoiczek …
Barszcz czerwony na domowym zakwasie.
Idealny do krokietów, pasztecików i uszek. Przepis na 7 litrowy garnek. ======================== Składniki na barszcz: – 2 kg czerwonych buraków …
Rybi salat – czeska sałatka śledziowa z warzywami.
Bardzo smaczna sałatka rodem z Czech – najlepsza na drugi dzień po przygotowaniu. Możemy w Czechach spotkać się z różnymi …
Sałatka śledziowa z burakami ćwikłowymi, cebulą i jabłkiem.
Składniki: – 3 płaty solonego matiasa ( około 300-350 g ) – 2 podłużne ćwikłowe buraki (każdy długości około 15 …
Bigos z kiszonej kapusty, mięsa wieprzowego, kiełbasy, suszonych grzybów i śliwek.
Idealny bigos z kiszonej kapusty to taki, który przygotowujemy przynajmniej 3-4 dni, a poprzez częste odgrzewanie efekt końcowy to “poezja …
Sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasem, jajkami, białą papryką, selerem, szczypiorkiem i żółtym serem.
Składniki: – 1 filet wędzony z kurczaka – około 350 g ananasa z puszki po odsączeniu – słoiczek selera konserwowego …
Sałatka brokułowa z papryką , jajkami, kukurydzą oraz czerwoną cebulą.
Składniki: – 1 duży brokuł – 1 papryka czerwona – 1 średnia czerwona cebula – 3-4 jajka ugotowane na twardo …
Pieczeń z indyka.
Składniki: – 1,4 kg fileta z indyka – słodka papryka, jarzynka domowa lub vegeta – olej Sposób przygotowania: Filet z …
Pieczone kartofle – ćwiartki.
Składniki dla 4-5 osób: – 1,6 kg kartofli do pieczenia ( z dostępnych na rynku mogą być również lordy ) …
Tortilla domowa z kurczakiem, pieczarkami, sałatą lodową i warzywami.
Sałatka do tortilli z kurczakiem, pieczarkami, sałatą lodową i warzywami. Tortilla domowa – placki.
Udka z kurczaka gotowane i smażone w panierce z jajek oraz bułki tartej.
Potrawa była kiedyś bardzo popularna w niektórych częściach Małopolski skąd pochodzili moi przodkowie (nauczyłem się jej w dzieciństwie od babci). …
Sałatka jarzynowa z jajkami, porem, jabłkiem i szynką.
Królowa sałatek, czyli sałatka jarzynowa ma niezliczone wersje i każdy robi w swoim domu taką jaka akurat jemu odpowiada. W …
Parówki z szynki w cieście drożdżowym.
Składniki na ciasto ( starczy na dwie blachy z piekarnika) : – 3 szklanki mąki pszennej tortowej 450 – 50 …
Sałatka z fasolką szparagową, wędzonym kurczakiem, jajkami, czerwoną papryką i cebulą oraz ogórkami konserwowymi.
Składniki: – 400 g fasolki szparagowej ( może być mrożona ) – 2 małe filety wędzone z kurczaka (około 450-500 …
Pieczony boczek wieprzowy.
Składniki: – 1,2 kg surowego boczku wieprzowego Składniki na 1,5 l solanki: – 1,5 l wody, 250 g soli, 250 …