Barszcz czerwony na domowym zakwasie.
Idealny do krokietów, pasztecików i uszek. Przepis na 7 litrowy garnek. ======================== Składniki na barszcz: – 2 kg czerwonych buraków …
Tag: święta
Bigos rybny do słoików z kiszonej kapusty i dorsza.
Bigos rybny z kiszonej kapusty i dorsza.
Bigos rybny z kiszonej kapusty i dorsza.
Potrawa wigilijna z Pomorza, a szczególnie okolic Szczecina. W dzisiejszych czasach niestety zapomniana i mało popularna, a szkoda, bo jest …
Buraki ćwikłowe na ciepło z cebulą i czosnkiem.
Potrawę gorąco polecam jako warzywny dodatek na Wigilię – jest to moja ulubiona wersja buraków ćwikłowych podawanych na ciepło. Składniki …
Rybi salat – czeska sałatka śledziowa z warzywami.
Bardzo smaczna sałatka rodem z Czech – najlepsza na drugi dzień po przygotowaniu. Możemy w Czechach spotkać się z różnymi …
Kapusta z grochem.
Składniki: – 600 g kiszonej kapusty – 350 g łuskanego grochu – 1 większa cebula – 1,5 łyżki mąki pszennej …
Pierniki.
Przepis w naszej rodzinie jest już od … w sumie nie pamiętam, więc chyba bardzo, bardzo długo 🙂 i za …
Zapiekane filety rybne w sosie śmietanowym z cebulą i kolorowym pieprzem.
Składniki: – 1 kg dowolnych filetów rybnych bez skóry ( na zdjęciach dorsz i mintaj ) – olej rzepakowy – …
Pasztet rybny z miruny.
Składniki: – 1 kg filetów rybnych z miruny bez skóry ( mrożone ) – 4 jaja – 70 g masła …
Sałatka śledziowa z burakami ćwikłowymi, cebulą i jabłkiem.
Składniki: – 3 płaty solonego matiasa ( około 300-350 g ) – 2 podłużne ćwikłowe buraki (każdy długości około 15 …
Bigos z kiszonej kapusty, mięsa wieprzowego, kiełbasy, suszonych grzybów i śliwek.
Idealny bigos z kiszonej kapusty to taki, który przygotowujemy przynajmniej 3-4 dni, a poprzez częste odgrzewanie efekt końcowy to “poezja …
Dojrzewający piernik staropolski z powidłami śliwkowymi i czekoladową polewą.
Piernik staropolski kojarzy się przede wszystkim z Bożym Narodzeniem, a pierwszy tydzień listopada to najlepszy czas do przygotowania ciasta, które …
Kaczka nadziewana jabłkami, wolno duszona w soku jabłkowym.
Składniki: – tuszka kaczki – 0,7 l świeżego soku z wyciśniętych jabłek (zamiennie 100% kupny) – sól, pieprz czarny mielony, …
Pieczeń z indyka.
Składniki: – 1,4 kg fileta z indyka – słodka papryka, jarzynka domowa lub vegeta – olej Sposób przygotowania: Filet z …
Sałatka jarzynowa z jajkami, porem, jabłkiem i szynką.
Królowa sałatek, czyli sałatka jarzynowa ma niezliczone wersje i każdy robi w swoim domu taką jaka akurat jemu odpowiada. W …
Wielkanocne jajka gotowane w łupinach cebuli.
Wielkanoc to czas kiedy na świątecznym stole nie może zabraknąć jajek. W moim rodzinnym domu od dziecka farbowaliśmy jajka w …
Tsoureki.
Tsoureki to pyszne greckie chałki, szczególnie kiedy zrobimy je na mleku i maśle. W Grecji wypieka się je na Wielkanoc …
Drobiowe jajka galaretki.
Składniki: – 3 średniej wielkości udka drobiowe ( ugotowane ) – 1 większa ugotowana marchewka – pół puszki kukurydzy – …
Harynczorka – zupa śledziowa z kartoflami.
Harynczorka to śląska potrawa z okolic Wodzisławia – była i jest podawana najczęściej w okresie Wielkanocy ( w Wielki Piątek). …
Pieczony boczek wieprzowy.
Składniki: – 1,2 kg surowego boczku wieprzowego Składniki na 1,5 l solanki: – 1,5 l wody, 250 g soli, 250 …
Jajka w sosie tatarskim z szynką.
Sos tatarski z szynką do jajek.
Sałatka jarzynowa z jajkami, porem i kiszonymi ogórkami.
Królowa sałatek, czyli sałatka jarzynowa ma niezliczone wersje i każdy robi w swoim domu taką jaka akurat jemu odpowiada. W …
Sałatka po żydowsku.
Składniki: – 700 g kartofli – 4 jajka – 1 większa cebula – majonez lub pól na pół majonez z …
Sos chrzanowy na zimno.
Polecam do gotowanych jajek, wędlin oraz mięs na zimno. Składniki: – tarty świeży chrzan lub ze słoiczka w ilości według …
Babka ZEBRA o smaku kakaowo – pomarańczowym.
Przepis na dużą babkę – foremka z kominem o średnicy dół 15 cm, góra 23 cm, wysokość 10 cm. Składniki: …
Zrazy wieprzowe ( bitki ) z szynki w sosie pieczeniowym ze śliwkami, kluseczki kartoflane oraz czerwona kapusta.
Zrazy wieprzowe ( bitki ) z szynki w sosie pieczeniowym ze śliwkami. Kluseczki kartoflane. Czerwona ( modro ) kapusta na …
Sałatka chrzanowa z jajkami, żółtym serem, szynką drobiową, selerem oraz ogórkami konserwowymi.
Składniki: – chrzan świeży lub ze słoiczka ( ilość w zależności od indywidualnym preferencji smakowych ) – 8 jajek – …
Gotowany wędzony boczek wieprzowy, smażony filet z indyka oraz smażony surowy boczek wieprzowy.
Gotowany wędzony boczek wieprzowy. Pieczeń z indyka na zimno. Smażony surowy boczek wieprzowy.
Gotowany wędzony boczek wieprzowy.
Prosta w wykonaniu i bardzo smaczna domowa, gotowana wędzonka, która z powodzeniem może zastąpić na stole kupne wędliny. W moim …
Smażony boczek wieprzowy.
Składniki: – 1 kg surowego boczku wieprzowego – smalec wieprzowy – domowa jarzynka lub vegeta, papryka słodka Sposób przygotowania: Boczek …
Królik w sosie śmietanowym, czorne kluski śląskie oraz czerwona kapusta.
Królika przyrządzonego w śmietanie możemy podawać zarówno z czerwoną jak i białą kapustą, a także z białymi kluskami śląskimi lub …
Królik w sosie śmietanowym.
Składniki: – jedna tuszka królika – 0,5 l śmietany 18 % do sosów – masło, olej – domowa jarzynka lub …