Barszcz czerwony na domowym zakwasie.
Idealny do krokietów, pasztecików i uszek. Przepis na 7 litrowy garnek. ======================== Składniki na barszcz: – 2 kg czerwonych buraków …
Tag: prywatki
Rybi salat – czeska sałatka śledziowa z warzywami.
Bardzo smaczna sałatka rodem z Czech – najlepsza na drugi dzień po przygotowaniu. Możemy w Czechach spotkać się z różnymi …
Sałatka śledziowa z burakami ćwikłowymi, cebulą i jabłkiem.
Składniki: – 3 płaty solonego matiasa ( około 300-350 g ) – 2 podłużne ćwikłowe buraki (każdy długości około 15 …
Bigos z kiszonej kapusty, mięsa wieprzowego, kiełbasy, suszonych grzybów i śliwek.
Idealny bigos z kiszonej kapusty to taki, który przygotowujemy przynajmniej 3-4 dni, a poprzez częste odgrzewanie efekt końcowy to “poezja …
Sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasem, jajkami, białą papryką, selerem, szczypiorkiem i żółtym serem.
Składniki: – 1 filet wędzony z kurczaka – około 350 g ananasa z puszki po odsączeniu – słoiczek selera konserwowego …
Sałatka brokułowa z papryką , jajkami, kukurydzą oraz czerwoną cebulą.
Składniki: – 1 duży brokuł – 1 papryka czerwona – 1 średnia czerwona cebula – 3-4 jajka ugotowane na twardo …
Pieczeń z indyka.
Składniki: – 1,4 kg fileta z indyka – słodka papryka, jarzynka domowa lub vegeta – olej Sposób przygotowania: Filet z …
Pieczone kartofle – ćwiartki.
Składniki dla 4-5 osób: – 1,6 kg kartofli do pieczenia ( z dostępnych na rynku mogą być również lordy ) …
Tortilla domowa z kurczakiem, pieczarkami, sałatą lodową i warzywami.
Sałatka do tortilli z kurczakiem, pieczarkami, sałatą lodową i warzywami. Tortilla domowa – placki.
Udka z kurczaka gotowane i smażone w panierce z jajek oraz bułki tartej.
Potrawa była kiedyś bardzo popularna w niektórych częściach Małopolski skąd pochodzili moi przodkowie (nauczyłem się jej w dzieciństwie od babci). …
Sałatka jarzynowa z jajkami, porem, jabłkiem i szynką.
Królowa sałatek, czyli sałatka jarzynowa ma niezliczone wersje i każdy robi w swoim domu taką jaka akurat jemu odpowiada. W …
Parówki z szynki w cieście drożdżowym.
Składniki na ciasto ( starczy na dwie blachy z piekarnika) : – 3 szklanki mąki pszennej tortowej 450 – 50 …
Sałatka z fasolką szparagową, wędzonym kurczakiem, jajkami, czerwoną papryką i cebulą oraz ogórkami konserwowymi.
Składniki: – 400 g fasolki szparagowej ( może być mrożona ) – 2 małe filety wędzone z kurczaka (około 450-500 …
Śledź w oleju rydzowym z cebulą i musztardą francuską.
Składniki: – 12 solonych filetów śledziowych ( a’la Matias ) – 2 duże cebule – 2 ząbki czosnku – słoiczek …
Pieczony boczek wieprzowy.
Składniki: – 1,2 kg surowego boczku wieprzowego Składniki na 1,5 l solanki: – 1,5 l wody, 250 g soli, 250 …
Jajka w sosie tatarskim z szynką.
Sos tatarski z szynką do jajek.
Sałatka jarzynowa z jajkami, porem i kiszonymi ogórkami.
Królowa sałatek, czyli sałatka jarzynowa ma niezliczone wersje i każdy robi w swoim domu taką jaka akurat jemu odpowiada. W …
Gotowany wędzony boczek wieprzowy, smażony filet z indyka oraz smażony surowy boczek wieprzowy.
Gotowany wędzony boczek wieprzowy. Pieczeń z indyka na zimno. Smażony surowy boczek wieprzowy.
Smażony boczek wieprzowy.
Składniki: – 1 kg surowego boczku wieprzowego – smalec wieprzowy – domowa jarzynka lub vegeta, papryka słodka Sposób przygotowania: Boczek …
Jajka faszerowane pieczarkami w sosie tatarskim z szynką.
Jajka faszerowane pieczarkami. Sos tatarski z szynką do jajek.
Jajka faszerowane pieczarkami.
Składniki: – 10-12 jajek – 250 g pieczarek – masło – majonez, ketchup – sól, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy, …
Sałatka z ogórkami, papryką palermo, selerem naciowym, cebulą oraz sosem czosnkowym.
Składniki dla 4-6 osób: – 600 g dowolnych sałat ( można wykorzystać gotowe mieszanki ) – 2-3 łodygi selera naciowego …
Domowa pizza z szynką, ananasem, żółtym serem oraz ketchupem z cukinii.
Przepis na tradycyjną blachę z piekarnika. Składniki: – 200 g dowolnej szynki w plasterkach – duża puszka ananasa – 300 …
Sałatka śledziowa z białą papryką, cebulą oraz suszonymi pomidorami w oleju.
Składniki: – 700 g solonych śledzi ( matiasy ) – 1 większa lub 2 mniejsze białe papryki – 3 średnie …
Domowe bułki czosnkowe.
Składniki na ciasto: – 550 g mąki pszennej wrocławskiej typ 500 + trochę mąki do wyrabiania ciasta – 3/4 szklanki …
Bogracz z wołowiną, papryką, kartoflami oraz pomidorami.
Bogracz z wołowiną, papryką, kartoflami oraz pomidorami.
Sałatka brokułowa ze smażonymi kawałkami kurczaka, rzodkiewką, kukurydzą oraz cheddarem.
Składniki: – 1 brokuł – 1 filet drobiowy – 5 większych rzodkiewek – mała puszka kukurydzy – 4-5 plasterków sera …
Fasolka po bretońsku.
Składniki : – 1 kg fasoli “Piękny Jaś” – 800 g dowolnej ulubionej kiełbasy – 400 g wędzonego boczku – …