Ogórki kiszone do słoików.
Jeżeli ogórki były zbierane dzień wcześniej to zalewamy je w misce zimną wodą na około 2 godziny, żeby nam odżyły, …
Tag: ogórki
Ogórki konserwowe.
Składniki: Ogórki gruntowe około 2,7 kg na 7 słoików 0,7 l – polecam jasne odmiany – np. śremianin, śremskie Dodatkowo …
Sałatka z ogórków gruntowych, pora, fety i jogurtu greckiego.
Składniki: – 4 średnie ogórki gruntowe ( poza sezonem możemy zamiennie wykorzystać do sałatki 1 większy ogórek szklarniowy ) – …
Mizeria z ogórków, rzodkiewek, szczypiorku i śmietany.
Składniki dla 4 osób: – 3 ogórki szklarniowe lub 8 większych gruntowych– 8 rzodkiewek– mały pęczek szczypiorku – płaska łyżka …
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkami i czerwoną papryką.
Składniki: – 250 g drobnego makaronu (w kształcie ryżu, gwiazdek lub kulek) – 300 g szynki – 2 ogórki o …
Sałatka z wędzonym kurczakiem, ogórkami gruntowymi, białą papryką oraz mieszanką ulubionych sałat.
Składniki: – 1 wędzony filet z kurczaka – 4-5 średnich ogórków gruntowych lub 1 długi szklarniowy – mieszanka ulubionych sałat …
Sałatka do słoików z ogórków gruntowych, papryki białej i czerwonej oraz marchewek, cebuli i zielonej pietruszki.
Przepis na 11-12 słoików o pojemności 0,5 l. Składniki: – 5 kg ogórków gruntowych – 1 kg marchewki – 1 …
Sałatka z kurczakiem, pieczarkami, sałatą lodową i warzywami.
Składniki: – 1 kg filetów z kurczaka – 400 g pieczarek – 6 większych liści sałaty lodowej – 1 większa …
Sałatka do słoików z kalafiora, ogórków gruntowych i innych warzyw w zalewie musztardowej z kurkumą.
Składniki: – 2 kalafiory ( po obraniu waga około 2 kg ) – 800 g ogórków gruntowych – 700 g …
Sałatka szwedzka do słoików z ogórków gruntowych i cebuli.
Składniki: – 4 kg średniej wielkości ogórków gruntowych – 4 duże cebule – 4 łyżki stołowe soli dodatkowo po 4 …
Ogórki gruntowe z czosnkiem i chili do słoików.
Składniki: – 4 kg średniej wielkości ogórków gruntowych – 4 średnie główki czosnku – 3 łyżki stołowe soli 250 ml …
Pikle z ogórków gruntowych w curry i słodkiej papryce.
Przepis na 6 słoików 0,7 l. Składniki na zalewę: – 1,1 l wody – 1 i 3/4 szklanki octu winnego …
Pikle z ogórków gruntowych o delikatnym winnym smaku.
Składniki na zalewę dla 4 słoików o pojemności 0,7 l. – 3 i 1/4 szklanki wody ( szklanka 250 ml …
Domowe ogórki małosolne.
Jeżeli ogórki były zbierane dzień wcześniej to zalewamy je zimną wodą na około 2 godziny, żeby nam odżyły, a następnie …
Mizeria z ogórków i śmietany.
Dwa ogórki szklarniowe lub sześć większych gruntowych obieramy ze skórki i kroimy na tarce, na plasterki. Należy pamiętać o tym, …
Surówka z kapusty pekińskiej, ogórka i selera naciowego.
Składniki: – 1 kapusta pekińska o wadze 1-1,2 kg – 4 gałązki selera naciowego – 1 i 1/2 ogórka szklarniowego …
Sałatka szwedzka ( octowa ) z ogórków gruntowych.
Składniki: – 5 kg ogórków gruntowych – 3,5 l wody – 3,5 łyżki soli – gorczyca biała – płaska łyżeczka …
Sałatka do słoików z kalafiora, ogórków gruntowych i innych warzyw w zalewie pomidorowej ze słodką papryką.
Składniki: – 2 kalafiory ( po obraniu waga około 2 kg ) – 800 g ogórków gruntowych – 700 g …
Pikle z ogórków gruntowych w zalewie z musztardą.
Składniki: – 4 kg ogórków gruntowych (na jeden słoik 0,7 l potrzebujemy około 0,5 kg) – najlepsze są o długości …
Mizeria (sałatka) z ogórków, pomidorów, rzodkiewek, szczypiorku i koperku oraz śmietany.
Ogórek zawiera enzym askorbinowy, który rozkłada witaminę C zawartą m.in. w pomidorze czy papryce. Niemniej jednak źródeł witaminy C mamy …