Żeberka wieprzowe duszone w sosie własnym z kminkiem, czosnkiem i cebulą. Kiszona kapusta gotowana na gęsto z pomidorami i koperkiem.
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym z dodatkiem kiszonych ogórków oraz koncentratu pomidorowego. Białe kluski śląskie – gumiklyjzy. Buraki …
Schab pieczony ze śliwkami i morelami. Kapusta kiszona z grzybami – bigos wigilijny. Sos majerankowy z powidłami do pieczonego schabu.
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym. Kapusta czerwona do słoików z jabłkami i cebulą.
Bitki wieprzowe ze schabu w sosie z pieczarkami, cebulą oraz smażonymi pomidorami. Surówka z białej rzodkwi, marchewek i szczypiorku.
Placki kartoflane z marchewką. Gulasz wieprzowy z szynki, cebuli oraz kiszonych ogórków.
Karkówka w kawałkach, smażona z cebulą. Surówka z białej kapusty, marchewek i szczypiorku.
Karkówka z papryką, pieczarkami i cebulą na węgierską nutę. Pomidory z cebulą i śmietaną.
Schab z cebulą w majonezie i ketchupie. Karbowane talarki kartoflane. Domowe ogórki małosolne.
Ugotowane i pogniecione kartofle z dodatkiem masła ( mleka lub śmietany ) oraz koperku nabieramy łyżką i za pomocą drugiej …
Składniki dla 4-5 osób: – 1 kg kartofli po obraniu ze skórki – 1 duża cebula – 1 duże lub …
Karkówka ( bitki ) z cebulą w sosie własnym. Sałatka z zielonej sałaty, jajek, jogurtu i śmietany. Młode kartofle z …
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym. Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem. Surówka z młodej kapusty, selera, marchewek, …
Kotlety schabowe panierowane tradycyjnie w mące, jajku i bułce tartej. Mizeria z ogórków i śmietany. Młode kartofle z masłem i …
Karminadle ( kotlety mielone ) wieprzowe. Ciapkapusta – panczkraut – kartofelkraut.
Rolady wieprzowe ( zrazy zawijane ) ze schabu w sosie pieczeniowo-grzybowym nadziewane pieczarkami, cebulą i żółtym serem. Modro ( czerwona …
Zrazy wieprzowe ( bitki ) z szynki w sosie pieczeniowym ze śliwkami. Kluseczki kartoflane. Czerwona ( modro ) kapusta na …
Frykadele wieprzowe z boczkiem i musztardą w sosie pieczarkowym z zieloną pietruszką. Frykadele wieprzowe z boczkiem i musztardą. Sos pieczarkowy …
Gulasz wieprzowy z szynki oraz kiszonych ogórków. Mizeria z ogórków i śmietany.
Roladki wieprzowe z polędwiczek, nadziewane bundzem i pieczarkami w pomidorowym sosie z cebulą oraz boczkiem. Pieczone kartofle ( ćwiartki ).
Bitki ze schabu w cebuli i sosie własnym. Surówka z kapusty pekińskiej, marchewek, jabłek, kukurydzy, koperku oraz majonezu.
Kotlety mielone z karkówki. Marchewka na gęsto.
Pulpety wieprzowo-wołowe w pomidorach i śmietanie. Purée kartoflane z dodatkiem masła, mleka oraz gałki muszkatołowej. Zielona fasolka szparagowa z masłem …
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym. Kalafior gotowany i oblany podsmażoną bułką tartą. Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem.