Zrazy ( bitki ) ze schabu w sosie pieczeniowym, białe kluski śląskie oraz czerwona kapusta.
Zrazy ( bitki ) ze schabu w sosie pieczeniowym. Białe kluski śląskie – gumiklyjzy. Modro ( czerwona ) kapusta na …
Tag: obiad mięsny
Rolady drobiowe z pieczarkami, białe kluski śląskie z pieczarkami w śmietanie oraz surówka z kapusty pekińskiej, ogórków i selera naciowego.
Rolady drobiowe z pieczarkami. Białe kluski śląskie – gumiklyjzy. Surówka z kapusty pekińskiej, ogórka i selera naciowego. Pieczarki z cebulą …
Rolady wieprzowe ze schabu, białe kluski śląskie oraz modro kapusta.
Rolady wieprzowe ( zrazy zawijane ) ze schabu w sosie pieczeniowo-grzybowym nadziewane pieczarkami, cebulą i żółtym serem. Modro ( czerwona …
Zrazy wieprzowe ( bitki ) z szynki w sosie pieczeniowym ze śliwkami, kluseczki kartoflane oraz czerwona kapusta.
Zrazy wieprzowe ( bitki ) z szynki w sosie pieczeniowym ze śliwkami. Kluseczki kartoflane. Czerwona ( modro ) kapusta na …
Królik w sosie śmietanowym, czorne kluski śląskie oraz czerwona kapusta.
Królika przyrządzonego w śmietanie możemy podawać zarówno z czerwoną jak i białą kapustą, a także z białymi kluskami śląskimi lub …
Karbonatki z twarogiem, kartofle ze skwarkami oraz tarte buraczki na ciepło z cebulą i czosnkiem.
Karbonatki to potrawa, która kiedyś często gościła na śląskich i czeskich stołach – obecnie już trochę zapomniana. Karbonatki z twarogiem. …
Podudzia z kurczaka po parysku, kartofle z koperkiem oraz surówka z kapusty pekińskiej, selera, marchewek i jabłek.
Podudzia z kurczaka po parysku. Surówka z kapusty pekińskiej, selera, marchewek i jabłek.
Frykadele wieprzowe z boczkiem i musztardą w sosie pieczarkowym, kartofle z koperkiem oraz tarte buraczki na ciepło.
Frykadele wieprzowe z boczkiem i musztardą w sosie pieczarkowym z zieloną pietruszką. Frykadele wieprzowe z boczkiem i musztardą. Sos pieczarkowy …
Smażone udka z kurczaka, odsmażane kartofle oraz kiszona kapusta zasmażana na smalcu ze skwarkami.
Smażone udka z kurczaka. Kapusta kiszona zasmażana na smalcu ze skwarkami.
Białe kluski śląskie nadziewane mięsem wołowym i okraszone słoniną.
Na Śląsku dawniej nie znano pierogów, więc najczęściej lepiono biołe lub czorne kluski nadziewane mielonym mięsem pozostałym po rosole. Kluski …
Zapiekany filet z kurczaka, z żółtym serem, pieczarkami i pomidorem oraz domowe karbowane frytki z ketchupem.
Zapiekane filety z kurczaka, z żółtym serem, pieczarkami i pomidorem. Domowe frytki karbowane.
Gulasz wieprzowy z szynki oraz kiszonych ogórków, kartofle z koperkiem oraz mizeria z ogórków i śmietany.
Gulasz wieprzowy z szynki oraz kiszonych ogórków. Mizeria z ogórków i śmietany.
Roladki wieprzowe z polędwiczek w pomidorowym sosie z cebulą oraz boczkiem, pieczone kartofle oraz fasolka szparagowa z wody.
Roladki wieprzowe z polędwiczek, nadziewane bundzem i pieczarkami w pomidorowym sosie z cebulą oraz boczkiem. Pieczone kartofle ( ćwiartki ).
Filet z kurczaka panierowany w jajku i bułce tartej, pieczone kartofle Hasselback oraz surówka z białej kapusty.
Filety z kurczaka panierowane w jajkach i bułce tartej. Pieczone kartofle Hasselback po szwedzku. Surówka z białej kapusty, pora, marchewek, …
Bitki ze schabu w cebuli i sosie własnym, kartofle oraz surówka z kapusty pekińskiej.
Bitki ze schabu w cebuli i sosie własnym. Surówka z kapusty pekińskiej, marchewek, jabłek, kukurydzy, koperku oraz majonezu.
Żeberka wieprzowe w sosie własnym z kminkiem, czosnkiem i cebulą, kartofle z koperkiem oraz kiszona kapusta na gęsto z pomidorami i koperkiem.
Żeberka wieprzowe duszone w sosie własnym z kminkiem, czosnkiem i cebulą. Kiszona kapusta gotowana na gęsto z pomidorami i koperkiem.
Gulasz wołowy, białe kluski śląskie oraz surówka z kiszonych ogórków.
Gulasz wołowy. Białe kluski śląskie – gumiklyjzy. Surówka z kiszonych ogórków, cebuli oraz oleju.
Rolada drobiowa z pieczarkami oraz kapusta na gęsto z pomidorami.
Rolady drobiowe z pieczarkami. Kapusta na gęsto z pomidorami, cebulą i koperkiem.
Kotlety mielone z karkówki, kartofle z koperkiem oraz marchewka z groszkiem na gęsto.
Kotlety mielone z karkówki. Marchewka na gęsto.
Knedle kartoflane z wołowym mięsem i smażoną cebulką.
Składniki: – mięso wołowe około 0,9 – 1 kg ( np. szponder wołowy ) – 4 duże cebule – 1 …
Zapiekany panierowany kotlet z kurczaka z żurawiną i roladą ustrzycką, kartofle z koperkiem oraz pikle z ogórków.
Zapiekane panierowane kotlety z kurczaka w trzech wersjach.
Panierowane udko z kurczaka oraz fasolka szparagowa z wody.
Gotowane udka z kurczaka – panierowane w jajkach oraz bułce tartej.
Kaczka nadziewana jabłkami i wolno duszona w soku jabłkowym, kartofle z tłuszczykiem oraz buraczki ćwikłowe z cebulą.
Kaczka nadziewana jabłkami i wolno duszona w soku jabłkowym. Buraczki ćwikłowe z cebulą oraz olejem rzepakowym.
Filet z kurczaka panierowany w jajkach i bułce tartej, kartofle z okrasą oraz zasmażana czerwona kapusta.
Filety z kurczaka panierowane w jajkach i bułce tartej. Zasmażana czerwona kapusta.
Jajka w gniazdach, pieczone kartofle oraz marchewka na gęsto.
Jajka w gniazdach. Pieczone kartofle ( ćwiartki ). Marchewka na gęsto.
Kotlety schabowe panierowane tradycyjnie, kartofle z okrasą oraz kapusta kiszona zasmażana z boczkiem.
Kotlety schabowe panierowane tradycyjnie w mące, jajku i bułce tartej. Kapusta kiszona zasmażana z boczkiem.
Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym z podgrzybków i pieczarek, kartoflane łezki z koperkiem oraz gotowany kalafior z bułka tartą.
Kartoflane łezki robimy w następujący sposób. Ugotowane i pogniecione kartofle z dodatkiem masła ( mleka lub śmietany ) oraz koperku …
Gulasz wieprzowy z szynki, marchewek i cebuli. bułkowe knedle oraz kiszone ogórki.
Gulasz wieprzowy z szynki, marchewek i cebuli. Bułkowe knedle z majerankiem.
Poulet Marengo z pieczarkami na białym winie oraz kopytka.
Poulet Marengo z pieczarkami na białym winie. Kopytka – kluski kartoflane.
Podudzia z kurczaka w panierce panko, purée kartoflane ze świeżym tymiankiem oraz sałatka z kalafiora i pomidorów w sosie czosnkowym.
Podudzia z kurczaka w panierce panko. Sałatka z kalafiora i pomidorów w sosie czosnkowym. Purée kartoflane z dodatkiem masła, mleka, …
Pulpety wieprzowo – wołowe w sosie pieczarkowym, kartofle oraz tarte buraczki ćwikłowe na ciepło.
Gotowane pulpety wieprzowo – wołowe w sosie pieczarkowym. Tarte buraczki ćwikłowe na ciepło z cebulą i czosnkiem.
Rolady wieprzowe ze schabu, kluski kładzione oraz surówka z czerwonej kapusty.
Rolady wieprzowe ze schabu ( zrazy zawijane ) z pieczarkami i żółtym serem w sosie pieczeniowo-grzybowym. Surówka z czerwonej kapusty, …
Zapiekane bitki ze schabu z pieczarkami, mozzarellą, pomidorami i cheddarem, pieczone kartofle oraz surówka z białej papryki, sałaty lodowej, pora i ogórka.
Zapiekane bitki ze schabu z pieczarkami, mozzarellą, pomidorami oraz cheddarem. Surówka z białej papryki, pora, ogórka, sałaty lodowej, marchewki i …
Zapiekane bitki ze schabu z pieczarkami, mozzarellą, pomidorami oraz cheddarem.
Składniki na 12 szt: – 1,4 kg schabu bez kości – 600 g pieczarek – 2 duże pomidory – 150 …