Panierowane udko z kurczaka, kartofle z koperkiem oraz sałatka z opieniek i surówka z białej kapusty w zalewie cytrynowo – olejowej.
Udka z kurczaka gotowane i smażone w panierce z jajek oraz bułki tartej. Sałatka do słoików z opieniek i cebuli. …
Tag: obiad mięsny
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym z dodatkiem kiszonych ogórków, białe kluski śląskie oraz buraki ćwikłowe z kminkiem.
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym z dodatkiem kiszonych ogórków oraz koncentratu pomidorowego. Białe kluski śląskie – gumiklyjzy. Buraki …
Białe kluski śląskie nadziewane farszem z indyka oraz borowiki z cebulą w śmietanie.
Białe kluski śląskie nadziewane farszem z indyka. Farsz z indyka do pierogów, pyz, knedli, krokietów lub klusek. Borowiki z cebulą …
Białe kluski śląskie nadziewane farszem z indyka.
Na Śląsku dawniej nie znano pierogów, więc najczęściej lepiono biołe lub czorne kluski nadziewane mielonym mięsem pozostałym po rosole. Kluski …
Kaczka nadziewana jabłkami, wolno duszona w soku jabłkowym, kartofle z koperkiem oraz fasolka szparagowa z wody.
Kaczka nadziewana jabłkami, wolno duszona w soku jabłkowym.
Naleśniki z kurczakiem, brokułem, pieczarkami i żółtym serem.
Składników wystarczy na około 20 szt: – 2 duże filety drobiowe – 1 większy lub 2 mniejsze brokuły – 600 …
Smażona karkówka w kawałkach z cebulą, kartofle z koperkiem oraz surówka z białej kapusty, marchewek i szczypiorku.
Karkówka w kawałkach, smażona z cebulą. Surówka z białej kapusty, marchewek i szczypiorku.
Podudzia z kurczaka w panierce panko, purée kartoflane ze świeżym tymiankiem oraz sałatka z kalafiora i pomidorów w sosie czosnkowym.
Podudzia z kurczaka w panierce panko. Sałatka z kalafiora i pomidorów w sosie czosnkowym. Purée kartoflane z dodatkiem masła, mleka, …
Pieczeń z indyka w sosie własnym, kartofle oraz marchewka na gęsto.
Pieczeń z indyka w sosie własnym. Marchewka na gęsto.
Tagliatelle z mięsnym sosem pomidorowym i serem Grana Padano.
Mięsny sos pomidorowy z boczkiem.
Filety z kurczaka po parysku, pieczone kartofle oraz buraczki z kminkiem.
Filety z kurczaka po parysku. Buraki ćwikłowe z kminkiem. Pieczone kartofle – ćwiartki.
Karkówka po węgiersku z kaszą orkiszową oraz sałatką z pomidorów i cebuli.
Karkówka z papryką, pieczarkami i cebulą na węgierską nutę. Pomidory z cebulą i śmietaną.
Schab z cebulą w majonezie i ketchupie, karbowane talarki kartoflane oraz ogórki małosolne.
Schab z cebulą w majonezie i ketchupie. Karbowane talarki kartoflane. Domowe ogórki małosolne.
Polędwiczki wieprzowe ( bitki ) w sosie kurkowym, kartoflane łezki z koperkiem oraz gotowany kalafior z bułka tartą.
Ugotowane i pogniecione kartofle z dodatkiem masła ( mleka lub śmietany ) oraz koperku nabieramy łyżką i za pomocą drugiej …
Smażony filet z kurczaka, białe kluski śląskie, pieczarki w śmietanie z pietruszką oraz surówka z młodej kapusty.
Smażone filety z kurczaka. Biołe kluski śląskie – gumiklyjzy. Pieczarki z cebulą w śmietanie. Surówka z młodej białej kapusty, pora, …
Rolady wołowe w sosie, białe kluski śląskie oraz czerwona kapusta.
Rolady wołowe ( zrazy zawijane ) z boczkiem, cebulą i ogórkiem kiszonym. Białe kluski śląskie – gumiklyjzy. Czerwona ( modro …
Placek kartoflany z gulaszem wieprzowym, pieczarkami i marchewką oraz ogórki małosolne.
Składniki dla 4-5 osób: – 1 kg kartofli po obraniu ze skórki – 1 duża cebula – 1 duże lub …
Panierowane udko z kurczaka, młode kartofle z masłem i koperkiem oraz fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą.
Udka z kurczaka – gotowane i panierowane w jajkach oraz bułce tartej. Żółta fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą. …
Cielęcina w sosie potrawkowym, młode kartofle z koperkiem oraz marchewka z kalarepą na maśle.
Cielęcina w sosie potrawkowym. Marchewka z kalarepą na maśle. Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem.
Bitki z karkówki w cebuli i sosie własnym, młode kartofle z koperkiem oraz zielona sałata z jajkiem.
Karkówka ( bitki ) z cebulą w sosie własnym. Sałatka z zielonej sałaty, jajek, jogurtu i śmietany. Młode kartofle z …
Pieczeń wieprzowa z szynki, młode kartofle z koperkiem oraz surówka z młodej kapusty.
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym. Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem. Surówka z młodej kapusty, selera, marchewek, …
Kotlety schabowe panierowane tradycyjnie, młode mini kartofelki z koperkiem oraz mizeria z ogórków i śmietany.
Kotlety schabowe panierowane tradycyjnie w mące, jajku i bułce tartej. Mizeria z ogórków i śmietany. Młode kartofle z masłem i …
Filet z kurczaka panierowany w cieście piwnym, młode kartofle z koperkiem oraz młoda kapusta z koperkiem, boczkiem i kiełbasą.
Filety z kurczaka panierowane w cieście piwnym. Kapusta młoda z koperkiem, boczkiem i kiełbasą. Młode kartofle z masłem i świeżym …
Kotlety Pożarskiego, młode kartofle z masłem i koperkiem oraz surówka z młodej kapusty.
Kotlety mielone z fileta kurczaka. Surówka z młodej kapusty, selera naciowego, marchewek, kukurydzy i jabłek oraz sosu z oleju. Młode …
Indyk z pieczarkami i warzywami w sosie śmietanowym oraz ryż basmati.
Składniki: – 700 g fileta z indyka – 1 większa lub 2 mniejsze marchewki – 350 g pieczarek – 250 …
Rolady z fileta kurczaka nadziewane pieczarkami, białe kluski śląskie z pieczarkami w śmietanie oraz surówka z kapusty pekińskiej, ogórków i selera naciowego.
Rolady drobiowe z pieczarkami. Białe kluski śląskie – gumiklyjzy. Surówka z kapusty pekińskiej, ogórka i selera naciowego. Pieczarki z cebulą …
Karminadle ( kotlety mielone ) wieprzowe i ciapkapusta.
Karminadle ( kotlety mielone ) wieprzowe. Ciapkapusta – panczkraut – kartofelkraut.
Kotlety siekane z kurczaka, kartofle z koperkiem oraz sałatka z zielonej sałaty, jajek, śmietany i jogurtu.
Siekane placki drobiowe z pieczarkami i żółtym serem. Sałatka z zielonej sałaty, jajek, jogurtu i śmietany.
Gotowany filet z indyka w sosie potrawkowym oraz warzywa z ryżem.
Gotowany filet indyczy w sosie potrawkowym. Warzywa z ryżem basmati w sosie maślanym.
Zrazy ( bitki ) ze schabu w sosie pieczeniowym, białe kluski śląskie oraz czerwona kapusta.
Zrazy ( bitki ) ze schabu w sosie pieczeniowym. Białe kluski śląskie – gumiklyjzy. Modro ( czerwona ) kapusta na …
Rolady wieprzowe ze schabu, białe kluski śląskie oraz modro kapusta.
Rolady wieprzowe ( zrazy zawijane ) ze schabu w sosie pieczeniowo-grzybowym nadziewane pieczarkami, cebulą i żółtym serem. Modro ( czerwona …
Zrazy wieprzowe ( bitki ) z szynki w sosie pieczeniowym ze śliwkami, kluseczki kartoflane oraz czerwona kapusta.
Zrazy wieprzowe ( bitki ) z szynki w sosie pieczeniowym ze śliwkami. Kluseczki kartoflane. Czerwona ( modro ) kapusta na …