Polędwiczki wieprzowe w sosie z boczniaków.
Polędwiczki wieprzowe po usmażeniu kroimy na plastry i dodajemy do gotowego sosu. Całość podgrzewamy kilka minut.
Tag: mięsa w sosach
Gulasz z sarny w sosie śliwkowym z podgrzybkami.
Mięso ze zwierząt dzikich różni się od mięsa zwierząt domowych wyglądem, zapachem i smakiem. Wynika to z innego rodzaju pobieranego …
Kurczak z borowikami w sosie śmietanowym.
Składniki: – 1 kg świeżych lub mrożonych borowików– 3 średnie cebule– 3 ząbki czosnku– 0,25 l szklanki wrzątku– 750 ml …
Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym z podgrzybków i pieczarek.
Polędwiczki po usmażeniu kroimy na 1,5 cm plastry i dodajemy …
Gotowany filet z indyka w sosie śmietanowym z kurkami i warzywami.
Składniki: – filet z indyka około 1,6 kg – kalafior około 400 g – fasolka szparagowa około 400 g – …
Bitki z polędwiczek wieprzowych w cebuli i sosie własnym.
Składniki: – 3 większe polędwiczki wieprzowe ( około 1,4 kg )– 4 większe cebule– 4 ząbki czosnku– 100 g smalcu …
Gotowany filet z indyka w sosie potrawkowym.
Sos potrawkowy możemy wykorzystać do gotowanych mięs, duszonych bez tłuszczu ryb lub gotowanych warzyw i podać z ryżem. Można do …
Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczeniowym z cebulą.
Składniki: – 3 większe lub 4 mniejsze polędwiczki wieprzowe ( około 1,6 kg łącznie )– smalec wieprzowy lub olej rzepakowy– 4 …
Królik w sosie śmietanowym.
Składniki: – jedna tuszka królika – 0,5 l śmietany 18 % do sosów – masło, olej rzepakowy – domowa jarzynka …
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym z dodatkiem korniszonów i marynowanych grzybków.
Składniki: – 1,5 kg szynki wieprzowej ( może być w 2 kawałkach )– 100 g smalcu lub olej rzepakowy– 3 …
Kurczak w sosie śmietanowym z marchewką kalarepą i fasolką szparagową.
Składniki dla 4-6 osób: – 5 udek z kurczaka– 1 większa kalarepa, 2 średnie marchewki– 250 g fasolki szparagowej (mrożonej)– …
Rolady bigosowe z karkówki wieprzowej w sosie pieczeniowym.
Składniki na 10 rolad: – 1,3 kg karkówki wieprzowej– około 700 g bigosu– smalec wieprzowy lub olej rzepakowy– pieprz czarny …
Forszmak lubelski.
Forszmak to jednogarnkowe danie wywodzące się z Lubelszczyzny i przypomina swoją formą leczo lub gulasz na bogato. Danie było dosyć …
Gulasz z indyka, marchewek, kalarepy i cebuli.
Składniki: – 1,5 kg fileta z indyka– 3 średnie marchewki– 2 większe cebule– 2 mniejsze kalarepy– 2 łyżki mąki pszennej …
Bitki wołowe w sosie pieczeniowym ze śliwkami.
Składniki: – 1,5 kg wołowiny zrazowej– łój wołowy lub olej rzepakowy– 3 średnie cebule– 100 g suszonych śliwek– mąka pszenna– …
Rolady wieprzowe ze schabu ( zrazy zawijane ) z pieczarkami i żółtym serem w sosie pieczeniowo-grzybowym.
Składniki: – 1,6 kg schabu bez kości – 3 większe cebule – sól, pieprz, domowa jarzynka lub vegeta – sproszkowane …
Rolady wieprzowe ( zrazy zawijane ) w sosie pieczeniowo – śliwkowym z mielonym mięsem, boczkiem, cebulą i ogórkiem kiszonym.
Składniki na 12 rolad: – 1,5 kg szynki wieprzowej ( kulka )– 150 g wędzonego boczku – 600 g łopatki …
Gulasz z policzków wieprzowych, pieczarek, marchewek i cebuli.
Składniki: – 2 kg policzków wieprzowych– 500 g pieczarek– 5 średnich cebul– 2 średnie marchewki– smalec wieprzowy lub olej rzepakowy– …
Pieczeń z dzika po myśliwsku.
Mięso ze zwierząt dzikich różni się od mięsa zwierząt domowych wyglądem, zapachem i smakiem. Wynika to z innego rodzaju pobieranego …
Bitki wieprzowe z szynki w sosie pieczeniowym ze śliwkami.
Składniki: – 1,5 kg szynki wieprzowej – smalec wieprzowy – 3 średnie cebule – 100 g suszonych śliwek – mąka …