Kapusta kiszona zasmażana z boczkiem.
Składniki: – 1 kg kiszonej kapusty – 250 g wędzonego boczku – 2 średnie cebule – 1 łyżka mąki – …
Składniki: – 1 kg kiszonej kapusty – 250 g wędzonego boczku – 2 średnie cebule – 1 łyżka mąki – …
Składniki na farsz: – 1,3 kg mięsa wieprzowego ( łopatka, szynka )– 1,2 kg kiszonej kapusty– 2 większe cebule– 3 …
Bardzo smaczna sałatka rodem z Czech – najlepsza na drugi dzień po przygotowaniu. Możemy w Czechach spotkać się z różnymi …
Składniki na 12 rolad: – 1,5 kg szynki wieprzowej ( kulka )– 150 g wędzonego boczku – 600 g łopatki …
Składniki dla 4 osób: – 1 duża bagietka ( około 60 – 70 cm długości )– 400 g pieczarek– 200 …
Składniki dla 3 osób: – 500 g twarogu półtłustego – 2 jajka – szklanka mąki pszennej ( około 250 g …
Pyzy kartoflane z mięsem wołowym i cebulą.
Składniki: – 600 g świeżych lub mrożonych podgrzybków – 1 większa cebula – 3 ząbki czosnku – 0,5 l szklanki …
Składniki na pyzy: – 2 kg sypkich kartofli przed obraniem ( typu C lub BC ) – 8 kopiatych łyżek …
Składniki: – kanie – jajka – bułka tarta – pieprz czarny mielony, sól – olej rzepakowy, masło Sposób przygotowania: Grzyby …
Składniki: – śliwki około 30-35 szt. ( najlepsze są węgierki ) – 1,5 kg po obraniu sypkich kartofli ( typu …
Składniki: – 1,6 kg płucek cielęcych– 2 średnie cebule– włoszczyzna: 2 marchewki, pietruszka, seler, por– 2 łyżki masła– 2 łyżki …
Jeżeli ogórki były zbierane dzień wcześniej to zalewamy je w misce zimną wodą na około 2 godziny, żeby nam odżyły, …
W poniższym przepisie wykorzystałem ładniejsze i większe kawałki trybowanego królika z dwóch sztuk o wadze 2,5 kg każda, ale możemy …
Składniki: Ogórki gruntowe około 2,7 kg na 7 słoików 0,7 l – polecam jasne odmiany – np. śremianin, śremskie Dodatkowo …
Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem. Na jedną osobę 1 kiełbasa śląska i jeden plaster wędzonego boczku. Kiełbasę i …
Składniki na 6,5 l kapuśniaku: – 2 główki młodej kapusty – wędzona kość ze schabu, lub wędzone żeberka – 300 …
We wszystkich moich przepisach jeżeli nie ma podanej wagi, a produkty odmierzam na szklanki to ma ona pojemność 250 ml. …
Na Śląsku Opolskim nazywamy je buchtami, ale spotkałem się również z innymi nazwami np. pampuchy, kluski na parze, parowańce, bułki …
Składniki na 3,5 l zupy: – szczaw w słoiku ( 350 ml ) lub około 0,5 kg świeżego– większy kawałek …
Karminadle to śląska nazwa kotletów mielonych przygotowywanych najczęściej z mielonego mięsa wieprzowego, wieprzowo-wołowego lub z mięsa króliczego. Składniki: – 650 …
Składniki dla 3-4 osób: – 1 kg kartofli po obraniu – 400 g ulubionej kiełbasy – 3 średnie cebule – …
Składniki: – 1 kg surowego boczku wieprzowego – smalec wieprzowy – domowa jarzynka lub vegeta, papryka słodka Sposób przygotowania: Boczek …
Składniki: – 3 nogi wieprzowe ( najlepiej przekrojone na pół) o wadze około 2,7 kg – 1 duża lub 2 …