Sało – solona słonina.
Sało to słynna przekąska rodem z rosyjskiej kuchni. Cienkie plasterki solonej słoniny jada się z ciemnym chlebem i kiszonym ogórkiem …
Tag: garmażerka
Studzienina ( galareta ) wieprzowo – drobiowa do słoików.
Galareta do słoików to sposób dla tych, którzy lubią ją jeść dosyć często, ale nie mają ochoty za każdym razem …
Schab pieczony ze śliwkami i morelami.
Składniki: – 1,3 kg schabu wieprzowego bez kości – 15 suszonych śliwek, 15 suszonych moreli – 1 łyżka masła – …
Pasztet rybny z miruny.
Składniki: – 1 kg filetów rybnych z miruny bez skóry ( mrożone ) – 4 jaja – 70 g masła …
Pieczeń z indyka.
Składniki: – 1,4 kg fileta z indyka – słodka papryka, jarzynka domowa lub vegeta – olej Sposób przygotowania: Filet z …
Pieczeń wieprzowa z szynki.
Składniki: – 1,5 kg szynki wieprzowej ( może być w 2 lub 3 kawałkach ) – 100 g smalcu lub …
Drobiowe jajka galaretki.
Składniki: – 3 średniej wielkości udka drobiowe ( ugotowane ) – 1 większa ugotowana marchewka – pół puszki kukurydzy – …
Pieczony boczek wieprzowy.
Składniki: – 1,2 kg surowego boczku wieprzowego Składniki na 1,5 l solanki: – 1,5 l wody, 250 g soli, 250 …
Gotowany wędzony boczek wieprzowy, smażony filet z indyka oraz smażony surowy boczek wieprzowy.
Gotowany wędzony boczek wieprzowy. Pieczeń z indyka na zimno. Smażony surowy boczek wieprzowy.
Gotowany wędzony boczek wieprzowy.
Prosta w wykonaniu i bardzo smaczna domowa, gotowana wędzonka, która z powodzeniem może zastąpić na stole kupne wędliny. W moim …
Smażony boczek wieprzowy.
Składniki: – 1 kg surowego boczku wieprzowego – smalec wieprzowy – domowa jarzynka lub vegeta, papryka słodka Sposób przygotowania: Boczek …
Jajka faszerowane pieczarkami w sosie tatarskim z szynką.
Jajka faszerowane pieczarkami. Sos tatarski z szynką do jajek.
Jajka faszerowane pieczarkami.
Składniki: – 10-12 jajek – 250 g pieczarek – masło – majonez, ketchup – sól, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy, …
Pieczony pasztet drobiowy z warzywami, cieciorką i soczewicą.
Przepis ten jest w całości moim autorskim pomysłem i w tej wersji wypiekam pasztety dla siebie, rodziny i znajomych już …
Jajka w gniazdach.
Składniki: – 300 g mięsa wieprzowego ( łopatka ) – 300 g mięsa wołowego na gulasz – 7 jajek – …
Mortadela w chrupiącej skorupce.
Składniki dla 4 osób: – 450 g mortadeli – 2-3 jajka – 5-6 łyżek mąki pszennej – sól, pieprz czarny …