Sałatka jarzynowa z jajkami, porem, jabłkiem i szynką.
Królowa sałatek, czyli sałatka jarzynowa ma niezliczone wersje i każdy robi w swoim domu taką jaka akurat jemu odpowiada. W …
Tag: Boże Narodzenie
Karp panierowany w mące, jajkach oraz bułce tartej.
Składniki dla 4 osób: – 1 średni karp lub pokrojony w dzwonko ( 6 sztuk ) – mąka jasna pszenna lub …
Zupa rybna z gałkami i komosą ryżową.
Składniki na wywar rybny: – 1 głowa i ogon karpia – 2 marchewki, pół selera, 1 cebula, 1 pietruszka, por …
Zapiekane filety rybne w sosie śmietanowym z cebulą i kolorowym pieprzem.
Składniki: – 1 kg dowolnych filetów rybnych bez skóry ( na zdjęciach dorsz i mintaj ) – olej rzepakowy – …
Buraki ćwikłowe na ciepło z cebulą i czosnkiem.
Potrawę gorąco polecam jako warzywny dodatek na Wigilię – jest to moja ulubiona wersja buraków ćwikłowych podawanych na ciepło. Składniki …
Rybi salat – czeska sałatka śledziowa z warzywami.
Bardzo smaczna sałatka rodem z Czech – najlepsza na drugi dzień po przygotowaniu. Możemy w Czechach spotkać się z różnymi …
Paszteciki drożdżowe z kiszoną kapustą i suszonymi grzybami.
Składniki i przepis na ciasto: – 3 szklanki mąki pszennej tortowej lub jasnej mąki orkiszowej – 50 g świeżych drożdży …
Placek amerykański z jabłkami i orzechami włoskimi.
Ciasto w wykonaniu jest bardzo proste i dosyć szybko się je robi – polecam. Inne nazwy z jakimi się spotkałem …
Pasztet rybny z miruny.
Składniki: – 1 kg filetów rybnych z miruny bez skóry ( mrożone ) – 4 jaja – 70 g masła …
Zupa grzybowa z kartoflami i makaronem.
Składniki na 6,5 l zupy: – 100-120 g suszonych grzybów ( podgrzybki, prawdziwki ) – 2 średnie cebule – 7 …
Śledzie z suszonymi pomidorami w oliwie, kaparami, cebulą i ogórkami konserwowymi.
Składniki: – 600 g solonych matiasów ( 4-5 dużych filetów )– 150 g suszonych pomidorów w oliwie z oliwek z …
Rolady wieprzowe ( zrazy zawijane ) w sosie pieczeniowo – śliwkowym z mielonym mięsem, boczkiem, cebulą i ogórkiem kiszonym.
Składniki na 12 rolad: – 1,5 kg szynki wieprzowej ( kulka )– 150 g wędzonego boczku – 600 g łopatki …
Smażony boczek wieprzowy.
Składniki: – 1 kg surowego boczku wieprzowego – smalec wieprzowy – domowa jarzynka lub vegeta, papryka słodka Sposób przygotowania: Boczek …
Gotowany wędzony boczek wieprzowy.
Prosta w wykonaniu i bardzo smaczna domowa, gotowana wędzonka, która z powodzeniem może zastąpić na stole kupne wędliny. W moim …
Studzienina ( galareta ) wieprzowo – drobiowa do słoików.
Galareta do słoików to sposób dla tych, którzy lubią ją jeść dosyć często, ale nie mają ochoty za każdym razem …
Schab pieczony ze śliwkami i morelami.
Składniki: – 1,3 kg schabu wieprzowego bez kości – 15 suszonych śliwek, 15 suszonych moreli – 1 łyżka masła – …
Szczupak oraz pstrąg w cebuli i śmietanie.
Składniki: – 4 kawałki szczupaka – 2 filety pstrąga – 600 ml śmietany 18 % – 3 większe cebule – …
Sałatka jarzynowa z jajkami, porem i kiszonymi ogórkami.
Królowa sałatek, czyli sałatka jarzynowa ma niezliczone wersje i każdy robi w swoim domu taką jaka akurat jemu odpowiada. W …
Rybne kotlety mielone z miruny.
Składniki: – 1,2 kg miruny bez skóry ( filet ) lub innej ulubionej ryby – 1 średnia marchewka – 1 …
Kapusta kiszona z grzybami – bigos wigilijny.
Składniki: – 1 kg kiszonej kapusty – 60-70 g suszonych dowolnych grzybów leśnych – 2 średnie cebule, 1 średnia marchewka …
Wigilijny barszcz czerwony z uszkami.
Barszcz czerwony na domowym zakwasie. Uszka z grzybami.
Uszka z grzybami.
Składniki na farsz: – 150 g suszonych grzybów leśnych ( borowiki, podgrzybki ) – 100 g cebuli – 1 łyżka …
Sałatka Winegret z jajkami.
Sałatka rodem z Rosji, ale bardzo popularna również na Ukrainie. W poniższej wersji dodatkowo z jajkami i zielonym groszkiem (czasami …