Surówka z białej kapusty, marchewek, jabłek, szczypiorku oraz koperku.
Składniki: – 1 główka białej kapusty ( waga około 1,4 kg )– 2 większe marchewki– 2 średnie jabłka– pół pęczka …
Kapuśniak z młodej kapusty na wędzonym boczku z kartoflami i marchewką.
Składniki na 6,5 l kapuśniaku: – 2 główki młodej kapusty– 700 g wędzonego boczku– 7 średnich kartofli– 3 średnie marchewki– …
Sos pieczeniowo – grzybowy z suszonymi podgrzybkami i cebulą.
Składniki: – 5 średnich cebul– sól, pieprz, domowa lub kupna jarzynka– 100 g suszonych podgrzybków lub innych grzybów– 250 g …
Pieczeń ze schabu.
Składniki: – 1,5 kg schabu wieprzowego– 100 g smalcu lub olej rzepakowy– jarzynka domowa lub vegeta, papryka słodka Sposób przygotowania: …
Jabłka na maśle i miodzie z kaszą jaglaną.
Składniki dla 3 osób: – 1 szklanka kaszy jaglanej ( szklanka 250 ml )– 1 i 1/2 szklanki gorącej wody– …
Kasza jaglana na mleku z miodem i masłem.
Składniki dla 3 osób: – 1 szklanka kaszy jaglanej ( szklanka 250 ml )– 1 i 1/2 szklanki gorącej wody– …
Smażone talarki kartoflane z zsiadłym mlekiem.
Składniki na 2 osoby: – 750 g średniej wielkości kartofli – płaska łyżka cukru – sól – olej rzepakowy Sposób …
Sałatka z ogórkami, papryką palermo, selerem naciowym, cebulą oraz sosem czosnkowym.
Składniki dla 4-6 osób: – 600 g dowolnych sałat ( można wykorzystać gotowe mieszanki ) – 2-3 łodygi selera naciowego …
Gotowany filet z indyka w sosie potrawkowym oraz warzywa z ryżem basmati.
Gotowany filet z indyka w sosie potrawkowym.
Gotowany filet z indyka w sosie potrawkowym.
Sos potrawkowy możemy wykorzystać do gotowanych mięs, duszonych bez tłuszczu ryb lub gotowanych warzyw i podać z ryżem. Można do …
Buraki ćwikłowe na ciepło z chrzanem oraz miodem.
Składniki dla 3-4 osób: – 600 g buraków ćwikłowych– 1 średnia cebula, 4 ząbki czosnku– 2 łyżeczki chrzanu ze słoiczka, …
Badeńskie kluski kartoflane.
Składniki dla 4 osób: – 650 g kartofli po obraniu ze skórki– 300 g mąki pszennej (dodatkowo na wyrabianie około 2 …
Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczeniowym z cebulą.
Składniki: – 3 większe lub 4 mniejsze polędwiczki wieprzowe ( około 1,6 kg łącznie )– smalec wieprzowy lub olej rzepakowy– 4 …
Rolady z fileta kurczaka nadziewane wędzoną polędwicą drobiową, żółtym serem oraz masłem.
Składniki: – filety z kurczaka ( 1 większy filet – 2 rolady )– ulubiony żółty ser ( 1 duży plaster …
Placek kartoflany z kaszanką, cebulą oraz konserwowymi ogórkami.
Składniki na farsz dla 4 osób: – 4 średnie kaszanki– 1 większa cebula– olej rzepakowy– sól, pieprz czarny mielony Składniki …
Smażone zielone śledzie z warzywami na ciepło.
Składniki: – 700 g filetów zielonych śledzi – 4 łyżki mąki pszennej lub orkiszowej – po 1/4 łyżeczki papryki słodkiej, …
Zielone śledzie smażone na oleju.
Składniki: – 700 g filetów zielonych śledzi– 4 łyżki mąki pszennej lub orkiszowej– po 1/4 łyżeczki papryki słodkiej, soli i …
Bratkartofle z kapustą kiszoną zasmażaną na boczku oraz biała kiełbasa z rusztu.
Do dania wykorzystałem surową białą kiełbasę, którą najpierw gotowałem kilka minut, a następnie po wyciągnięciu z wody i przestudzeniu usmażyłem …