Ajerkuchy z jabłkami.
Składniki dla 2 osób: – 2 średnie jabłka – 1 jajko – 1 łyżka cukru – 3/4 szklanki mąki pszennej …
Sałatka do słoików z marchewki, papryki i cebuli.
Składniki: – 1,5 kg marchwi przed obraniem – 1 duża lub 2 małe cebule – 1 duża czerwona papryka lub …
Smażona karkówka w kawałkach z cebulą, kartofle z koperkiem oraz surówka z białej kapusty, marchewek i szczypiorku.
Karkówka w kawałkach, smażona z cebulą. Surówka z białej kapusty, marchewek i szczypiorku.
Surówka z białej kapusty, marchewek i szczypiorku.
Składniki: – 1,5 kg białej kapusty ( po obraniu z brzydkich liści zostanie około 1,2 kg ) – 4 średnie …
Smażona karkówka w kawałkach z cebulą.
Jest to potrawa w smaku podobna do świeżonki, do której jednak wykorzystujemy tłustsze kawałki różnego mięsa po świniobiciu. Składniki: – …
Pierogi z kaszanką i podsmażoną cebulką.
Z podanego przepisu wyjdzie około 50 sztuk. Składniki i przepis na farsz: ======================== – 1 kg kaszanki – 3 średnie cebule …
Śliwkowiec z budyniową pianką na kruchym cieście.
Wymiary mojej blachy do pieczenia 36 x 26 x 7 cm Składniki: – 1,2 kg śliwek – 80 g cukru …
Panierowane sowy – kanie.
Składniki: – kanie – jajka – bułka tarta – pieprz czarny mielony, sól – olej rzepakowy, masło Sposób przygotowania: Grzyby …
Pomidorowa ze świeżych pomidorów z makaronem i kurczakiem.
Składniki na 6 l zupy: – 3 kg dojrzałych pomidorów – 6-7 podudzi z kurczaka – por, seler, 2 pietruszki …
Powidła śliwkowe.
Prawdziwe powidła nie potrzebują cukru – potrzebne są tylko odpowiednio dojrzałe, miękkie i pomarszczone śliwki (najlepsze węgierki). W takich śliwkach …
Podudzia z kurczaka w panierce panko, purée kartoflane ze świeżym tymiankiem oraz sałatka z kalafiora i pomidorów w sosie czosnkowym.
Podudzia z kurczaka w panierce panko. Sałatka z kalafiora i pomidorów w sosie czosnkowym. Purée kartoflane z dodatkiem masła, mleka, …
Purée kartoflane z dodatkiem masła, mleka, gałki muszkatołowej oraz świeżego tymianku.
1 kg kartofli obieramy ze skórki i gotujemy w osolonej wodzie, a następnie odcedzamy z wody i dodajemy łyżkę masła, …
Podudzia z kurczaka w panierce panko.
Panko to japońska panierka, która charakteryzuje się tym, że kawałki pieczywa użytego do jej wyrobu są dużo większe, niż w …
Sałatka z kalafiora i pomidorów w sosie czosnkowym.
Składniki: – 1 średni kalafior – 5-6 średnich pomidorów – świeży tymianek – sól, kurkuma – sos czosnkowy Sposób przygotowania: …
Sałatka do słoików z cukinii, papryki i cebuli oraz zalewy z kurkumy.
Przepis na 11-12 słoików o pojemności 0,5 l. Składniki: – 3,5 kg cukinii – ( proponuję wykorzystać mniejsze sztuki zielone …
Placki z cukini, marchewek, kartofli, żółtego sera oraz wędzonego boczku.
Składniki: – około 1,3 kg cukini – 4 większe kartofle – 3 średnie marchewki – 1 większa cebula – 300 …
Domowy sos czosnkowy.
Składniki: – 250 g gęstego jogurtu naturalnego – 2 łyżki majonezu – 3-4 większe ząbki czosnku (zależy od indywidualnych preferencji …
Pasta rybna z wędzonego trewala, twarogu i cebuli.
Jeżeli ktoś lubi wędzone ryby to polecam bardzo smacznego trewala. Ryba nie jest zbyt słona i ma o połowę mniej …
Pieczeń z indyka w sosie własnym, kartofle oraz marchewka na gęsto.
Pieczeń z indyka w sosie własnym. Marchewka na gęsto.
Pieczeń z indyka w sosie własnym.
Składniki: – 1,4 kg fileta z indyka – słodka papryka, jarzynka domowa lub vegeta – olej rzepakowy Sposób przygotowania: Filet …
Sos pieczeniowy z cebulą.
Czasami jak smażymy ( pieczemy ) mięsa do spożycia na zimno lub na kanapki (schab, szynka, filet z indyka czy …
Pieczeń z indyka.
Składniki: – 1,4 kg fileta z indyka – słodka papryka, jarzynka domowa lub vegeta – olej Sposób przygotowania: Filet z …
Marchewka na gęsto.
Składniki dla 4-6 osób: – 900 g mrożonej marchewki (2 paczki – kostka) – 100 g śmietany 18% – 2 …
Placek warstwowy ze śliwkami.
Rozmiar blachy 36x25x6 cm Składniki: – 1,2 kg śliwek węgierek – 2 szklanki mąki pszennej tortowej – 1 szklanka cukru …
Dżem z ciemnych ogrodowych winogron.
Coś czego nie kupicie w żadnym sklepie, a kto lubi dżem z czarnej porzeczki będzie miło zaskoczony smakiem dżemu z …
Tagliatelle z mięsnym sosem pomidorowym i serem Grana Padano.
Mięsny sos pomidorowy z boczkiem.
Mięsny sos pomidorowy z boczkiem.
Składniki: – 1-1,2 kg mięsa wieprzowo – wołowego – 1 kg pomidorów – 150 g boczku wędzonego – 2 średnie …
Frikadelu z kapustą włoską, warzywami, mięsnymi kulkami i pomidorami.
Frikadelu to tradycyjna potrawa ( zupa ) łotewska – podstawowymi składnikami są małe pulpeciki mięsne, kartofle i marchewka, ale można …
Papryka czerwona z musztardą miodową do słoików.
To typowo domowy przepis rodem z Chorwacji i raczej nie kupimy tego u nich w sklepach. Bardzo prosty w wykonaniu, …
Filety z kurczaka po parysku, pieczone kartofle oraz buraczki z kminkiem.
Filety z kurczaka po parysku. Buraki ćwikłowe z kminkiem. Pieczone kartofle – ćwiartki.
Pieczone kartofle – ćwiartki.
Składniki dla 4-5 osób: – 1,6 kg kartofli do pieczenia ( z dostępnych na rynku mogą być również lordy ) …
Buraki ćwikłowe z kminkiem.
Składniki dla 4 osób: – 5 buraków ćwikłowych (wielkości piłki tenisowej) – pół łyżeczki mielonego kminku – cukier, sól, pieprz …