Kategoria: Warzywne dodatki
Kalafior panierowany w jajkach i bułce tartej.
Składniki: – 1 większy kalafior – 3 jajka – bułka tarta – sól – olej rzepakowy Sposób przygotowania: Kalafior dzielimy …
Sałatka do słoików z cukinii, papryki i cebuli oraz zalewy z kurkumy.
Przepis na 11-12 słoików o pojemności 0,5 l. Składniki: – 3,5 kg cukinii – ( proponuję wykorzystać mniejsze sztuki zielone …
Buraki ćwikłowe z papryką i cebulą do słoików.
Składniki: – 4 kg buraków ćwikłowych– 1 kg czerwonej papryki – 0,5 kg cebuli – od 1/2 do 1 łyżeczki pieprzu …
Papryka w zalewie z ketchupem.
Składniki: – 1 kg papryki w różnych kolorach– 300 g cebuli – po 1 listku laurowym i po 2 kulki ziela …
Ogórki gruntowe w chilii do słoików.
Składniki: – 4 kg średniej wielkości ogórków gruntowych– 1 główka czosnku – 3 łyżki stołowe soli – 250 ml oleju rzepakowego …
Kalafior i buraki ćwikłowe w zalewie.
Przepis na 4-5 słoików 0,5 l w zależności od wielkości kalafiora. Składniki: – 1 średni kalafior – 2 buraki ćwikłowe …
Marchewka z kalarepą i zielonym groszkiem na gęsto.
Potrawę robimy podobnie jak w poniższym linku dodając na końcu odsączony groszek z puszki lub ugotowany osobno świeży groszek w …
Sałatka do słoików z kalafiora, ogórków gruntowych i innych warzyw w zalewie pomidorowej ze słodką papryką.
Składniki: – 2 kalafiory ( po obraniu waga około 2 kg ) – 800 g ogórków gruntowych – 700 g …
Marchewka z kalarepą na gęsto.
Składniki dla 4-6 osób: – 800 g marchewki, 800 g kalarepy ( 2 – 3 szt )– 100 g śmietany …
Szpinak z ricottą, śmietaną oraz czosnkiem.
Składniki: – 1 kg świeżego szpinaku po oczyszczeniu i odcięciu łodyg (około 1,5 kg przed) – 250 g ricotty – …
Pazibroda jarska gnieciona.
Do pazibrody przyznaje się wiele regionów jak świętokrzyski, częstochowski, radomski oraz śląski. Głównymi składnikami są kartofle oraz biała kapusta i wędzony boczek. Dodatkowe …
Kapusta młoda z marchewką i koperkiem na gęsto.
Składniki: – 1 większa główka młodej kapusty– 2 średnie marchewki– mały pęczek koperku– mąka pszenna– masło– sól, pieprz czarny mielony– …
Cukinia z marchewką na ciepło.
Składniki: – 2 średnie cukinie o łącznej wadze około 600-700 g – 3 średnie marchewki o łącznej wadze około 250-300 …
Buraki ćwikłowe na ciepło z chrzanem oraz miodem.
Składniki dla 3-4 osób: – 600 g buraków ćwikłowych– 1 średnia cebula, 4 ząbki czosnku– 2 łyżeczki chrzanu ze słoiczka, …
Ćwikła – buraczki z chrzanem.
Przepis na 5 słoików o pojemności 500 ml. Składniki: – 2,8 kg buraków ćwikłowych– 1/2 szklanki cukru ( pojemność szklanki …
Buraczki z cebulą zasmażane na smalcu ze skwarkami.
Składniki dla 3 osób: – 600 g buraków ćwikłowych– 1 duża cebula– smalec ze skwarkami– ocet jabłkowy, cukier– sól, pieprz …
Pieczarki z marchewką, fasolką szparagową oraz cebulą.
Składniki: – 800 g pieczarek – 3 średnie marchewki – 450 g mrożonej fasolki szparagowej lub 350 g świeżej – …
Zasmażana czerwona kapusta.
Kapustę zasmażaną z czerwonej kapusty zrobiłem pierwszy raz wiele lat temu, kiedy po obiedzie zostało trochę czerwonej kapusty z przepisu …
Buraczki ćwikłowe z cebulą oraz olejem rzepakowym.
Składniki dla 4 osób: – 7 średnich buraków ćwikłowych – 1 średnia cebula – 2-3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy …
Buraki ćwikłowe na ciepło z cebulą i czosnkiem.
Potrawę gorąco polecam jako warzywny dodatek na Wigilię – jest to moja ulubiona wersja buraków ćwikłowych podawanych na ciepło. Składniki …
Kapusta biała na maśle z cebulą oraz marchewką.
Składniki: – 1 biała kapusta o wadze około 2 kg– 3 średnie cebule– 1 większa marchewka– liście laurowe, ziele angielskie, …
Buraki ćwikłowe ( wiórki ) z octem i cukrem do słoików.
Składniki: – 7,5 kg buraków ćwikłowych – szklanka cukru, szklanka octu spirytusowego, 2 łyżki cukru Szklanka o pojemności 250 ml. …
Papryka w ketchupie do słoików.
Składniki: – 4,5 kg papryki w różnych kolorach– 600 g ulubionego ketchupu – 200 ml oleju rzepakowego Można użyć ketchupu …