Jajecznica z bobem na boczku i cebuli.
Składniki: – 500 g bobu – 4-6 jajek – 100 boczku wędzonego – 1 średnia cebula – pieprz czarny mielony, …
Kategoria: Dania półmięsne
Leczo z kabaczka, papryki, cebuli, pomidorów i kiełbasy.
Poniżej jedna z kilku wersji lecza jaką robimy w naszym domu – można ją sklasyfikować i umieścić pomiędzy węgierskim leczo, …
Bratkartofle z młodych kartofli, boczku i cebuli.
Potrawa popularna w Niemczech, na Śląsku, na Warmii i Mazurach, w Małopolsce, na Pomorzu oraz w miejscach, gdzie zaznaczyła swoja …
Młode kartofle z koperkiem oraz młoda kapusta na gęsto z kiełbasą, pomidorami i koperkiem.
Kapusta młoda na gęsto z kiełbasą, pomidorami i koperkiem.
Bratkartofle z kapustą kiszoną zasmażaną na boczku oraz biała kiełbasa z rusztu.
Do dania wykorzystałem surową białą kiełbasę, którą najpierw gotowałem kilka minut, a następnie po wyciągnięciu z wody i przestudzeniu usmażyłem …
Rösti z cebulą i boczkiem.
Składniki: – 600 g kartofli – 150 g wędzonego i ugotowanego lub parzonego boczku – 1 średnia cebula – 30 …
Mortadela smażona z sadzonymi jajkami i szczypiorkiem.
Składniki: – 3 plastry mortadeli grubości 1,5 cm – 3 jajka – szczypiorek – olej rzepakowy – pieprz czarny mielony …
Smażone zaguby podlaskie ( zawijasy nasutowskie ) dodatkowo okraszone podsmażoną cebulą.
Zaguby podlaskie to wierna kopia znanych od pokoleń i udokumentowanych w starych księgach “zawijasów nasutowskich” – nazwa pochodzi od wsi …
Prażucha kartoflana oraz kapusta kiszona zasmażana z boczkiem.
Prażucha kartoflana ze skwarkami.
Smażona kiełbasa, bigos ze słodkiej kapusty oraz odsmażane kartofle.
Bigos z białej kapusty, kiełbasy oraz pomidorów.
Gołąbki bez zawijania.
Składniki: – 700 g poszatkowanej białej kapusty– 600 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego– 2 większe cebule– 125 g ryżu– 2 jajka– …
Flammkuchen ( tarte flambee ) klasyczny ze śmietaną, wędzonym boczkiem i cebulą.
Jest to tradycyjne alzackie danie w formie tarty na bazie ciasta chlebowego bez drożdży i zakwasu. Po upieczeniu ciasto w …
Tortilla domowa z kurczakiem, pieczarkami, sałatą lodową i warzywami.
Tortilla domowa – placki.
Śüsterpap – jajecznica po wilamowsku na boczku.
Wilamowice – miasto w południowej Polsce – w województwie śląskim – w powiecie bielskim. Zaczęło się w XIII wieku, kiedy …
Kapusta młoda na gęsto z kiełbasą, pomidorami i koperkiem.
Składniki: – 2 większe młode kapusty – 800 g ulubionej kiełbasy – 2 puszki pomidorów bez skórki lub 8 większych …
Sztamfkartofle ze smażoną kiełbasą, cebulą i koperkiem oraz zsiadłe mleko.
Składniki dla 3-4 osób: – 1 kg kartofli po obraniu – 400 g ulubionej kiełbasy – 3 średnie cebule – …
Gołąbki mięsne z ryżem.
Kiedy nastały ciężkie czasy kartek na mięso, a naszła ochota na gołąbki to okraszało się ryż różnymi składnikami – co …
Bigos z kiszonej kapusty, mięsa wieprzowego, kiełbasy, suszonych grzybów i śliwek.
Idealny bigos z kiszonej kapusty to taki, który przygotowujemy przynajmniej 3-4 dni, a poprzez częste odgrzewanie efekt końcowy to “poezja …
Zaguby podlaskie ( zawijasy nasutowskie ) oraz surówka z kiszonej kapusty.
Zaguby podlaskie to wierna kopia znanych od pokoleń i udokumentowanych w starych księgach “zawijasów nasutowskich” – nazwa pochodzi od wsi …
Bratkartofle oraz kiszona kapusta zasmażana z cebulą, kiełbasą, koperkiem, kminkiem i majerankiem.
Bratkartofle. Kapusta kiszona zasmażana z cebulą, kiełbasą, koperkiem, kminkiem i majerankiem.
Kapusta kiszona zasmażana z cebulą, kiełbasą, koperkiem, kminkiem i majerankiem.
Składniki: – 600 g ulubionej kiełbasy – mały pęczek koperku ( może być mrożony ) – olej rzepakowy – gotowa …
Kiełbaski smażone z cebulką i żółtym serem.
Składniki dla 3-4 osób: – 5-6 ulubionych kiełbasek – 2 większe cebule – 6-7 plastrów ulubionego żółtego sera – sól, …
Gołąbki mięsne z ryżem oraz sosem pomidorowym.
Gołąbki mięsne w klimatach PRL. Sos pomidorowy na bulionie.