Smażony boczek wieprzowy.
Składniki: – 1 kg surowego boczku wieprzowego – smalec wieprzowy – domowa jarzynka lub vegeta, papryka słodka Sposób przygotowania: Boczek …
Autor: Darek
Jajka galaretki z kurczakiem i warzywami.
Składniki: – 3 średniej wielkości udka z kurczaka ( ugotowane ) – 1 większa ugotowana marchewka – pół małej puszki …
Drożdżowy ślimak z makiem i białym serem.
Składniki: Zaczyn drożdżowy: ——————————— – 50 g świeżych drożdży – 200 ml mleka – 2 łyżeczki mąki pszennej – 2 …
Pieczony pasztet z udek kurczaka, wątróbki oraz warzyw.
Przepis ten jest w całości moim autorskim pomysłem i w tej wersji wypiekam pasztety dla siebie, rodziny i znajomych już …
Żurek na domowym zakwasie z białą kiełbasą, wędzonym boczkiem oraz jajkami.
Przepis na 6 – 6,5 l żurku. Składniki: – 1 l domowego zakwasu na żur ( przepis na końcu pod …
Zakwas domowy na żur ( żurek ).
Składniki: – 1 l przegotowanej letniej wody – 200 g żytniej mąki razowej typ 2000 ( około 10-12 łyżek ) …
Sałatka chrzanowa z jajkami, żółtym serem, szynką drobiową, selerem oraz ogórkami konserwowymi.
Składniki: – chrzan świeży lub ze słoiczka ( ilość w zależności od indywidualnym preferencji smakowych ) – 8 jajek – …
Gotowany wędzony boczek wieprzowy.
Prosta w wykonaniu i bardzo smaczna domowa, gotowana wędzonka, która z powodzeniem może zastąpić na stole kupne wędliny. W moim …
Zimne nóżki – galareta wieprzowa do słoików.
Zimne nóżki – galareta wieprzowa.
Zimne nóżki – galareta wieprzowa.
Składniki: – 3 nogi wieprzowe ( najlepiej przekrojone na pół) o wadze około 2,7 kg – 1 duża lub 2 …
Kokosowy jogurtowiec z porzeczkowym dżemem na kruchym cieście.
We wszystkich moich przepisach jeżeli nie ma podanej wagi, a produkty odmierzam na szklanki to ma ona pojemność 250 ml. …
Rybne kotlety mielone z dodatkiem ryżu oraz marchewka z groszkiem na gęsto.
Rybne kotlety mielone z dodatkiem ryżu. Marchewka z groszkiem na gęsto.
Rybne kotlety mielone z dodatkiem ryżu.
Składniki: – 1,2 kg ulubionej ryby – filety bez ości i skóry – 200 g ryżu ( 1 szklanka 250 …
Marchewka z groszkiem na gęsto.
Składniki dla 4-6 osób: – 900 g mrożonej marchewki z groszkiem (2 paczki – kostka) – 100 g śmietany 18% …
Domowe tosty ze świeżymi pieczarkami i żółtym serem.
Tosty obok hot dogów z pieczarkami i zapiekanek to miłe wspomnienie lat osiemdziesiątych – tosty ze świeżymi pieczarkami i żółtym …
Kapuśniak na boczku z kiszoną kapustą, kartoflami oraz kiełbasą majerankową.
Składniki na około 6,5 litra: – 1,3 kg kiszonej kapusty – 800 g wędzonego boczku – 800 g kiełbasy majerankowej …
Placek kartoflany z mięsem wieprzowym oraz sosem czosnkowym ze świeżymi ogórkami.
Składniki na farsz dla 4 osób: – 500 g mięsa wieprzowego ( po 125 g na osobę ) – 1 …
Sos czosnkowy ze świeżymi ogórkami.
Sos w smaku przypomina tzatziki, a różnica polega na tym, że zamiast oliwy i octu dodałem majonez. Składniki: – 400 …
Bułki pszenno – żytnie na maślance.
Składniki na ciasto: – 500 g mąki pszennej wrocławskiej typ 500 + dodatkowo 50-100 g do podsypania podczas wyrabiania – …
Smażone udka z kurczaka, kartofle oraz surówka z białej rzodkwi.
Smażone udka z kurczaka. Surówka z białej rzodkwi, jabłka, pora oraz marchewki.
Surówka z białej rzodkwi, jabłka, pora oraz marchewki.
Składniki: – 1 biała rzodkiew ( waga około 600-700 g ) – 1 większe jabłko – 1 średnia marchewka – …
Smażone udka z kurczaka.
Sposób przygotowania: Surowe udka lub pałki z kurczaka myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku, solimy, oprószamy przyprawą do kurczaka, papryką słodką …
Fasola do słoików z mielonym mięsem, pieczarkami, kiełbasą oraz makaronem.
Przepis na potrawę poniżej: Fasola z mielonym mięsem, pieczarkami, kiełbasą oraz makaronem. Część ugotowanej potrawy można na gorąco przełożyć do …
Fasola z mielonym mięsem, pieczarkami, kiełbasą oraz makaronem.
Składniki: – 1 kg mięsa mielonego wieprzowego ( łopatka, szynka ) – 600 g ulubionej kiełbasy ( użyłem ze świniobicia …