Pyzy kartoflane – wersja druga.
Pyzy kartoflane możemy zrobić na kilka sposobów i wszystko zależy od ilości kartofli gotowanych w stosunku do tartych surowych oraz …
Autor: Darek
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym z dodatkiem korniszonów i marynowanych grzybków.
Składniki: – 1,5 kg szynki wieprzowej ( może być w 2 kawałkach )– 100 g smalcu lub olej rzepakowy– 3 …
Buraczki z cebulą zasmażane na smalcu ze skwarkami.
Składniki dla 3 osób: – 600 g buraków ćwikłowych– 1 duża cebula– smalec ze skwarkami– ocet jabłkowy, cukier– sól, pieprz …
Pieczarki z cebulą na maśle.
Składniki: – 1 kg pieczarek– 3 duże cebule– masło– sól, pieprz czarny mielony Sposób przygotowania: Pieczarki po oczyszczeniu kroimy w …
Hauskyjza – smorodlowiec – ser smażony z kminkiem.
Najważniejszym składnikiem jest biały ser. Kiedyś nie było z tym problemu, ale teraz ciężko o dobry ser z pewnego źródła. …
Panierowane udko z kurczaka, kartofle z okrasą oraz pieczarki z warzywami na ciepło.
Udka z kurczaka gotowane i smażone w panierce z jajek oraz bułki tartej.
Pieczarki z marchewką, fasolką szparagową oraz cebulą.
Składniki: – 800 g pieczarek – 3 średnie marchewki – 450 g mrożonej fasolki szparagowej lub 350 g świeżej – …
Galareta wieprzowo – wołowa.
Składniki: – 3 nogi wieprzowe ( najlepiej przekrojone na pół) o wadze około 2,7 kg– 2 średnie golonki wieprzowe o …
Śledzie z cebulą w domowym sosie czosnkowym.
Składniki: – około 450 g matiasów solonych (4-5 filetów śledziowych) – 350 g jogurtu greckiego – 2-3 łyżki majonezu – …
Pasta z gotowanych jajek, szczypiorku i masła.
Składniki dla 3 osób: – 7 dużych jajek – 1 większy pęczek szczypiorku – 1 duża łyżka miękkiego masła – …
Rybne kotlety mielone z miruny.
Składniki: – 1,2 kg miruny bez skóry ( filet ) lub innej ulubionej ryby – 1 średnia marchewka – 1 …
Wątróbka z kurczaka w sosie z cebulą i jabłkiem oraz ogórki konserwowe.
Składniki dla 4 osób: – 1 kg wątróbki z kurczaka– 3 średnie cebule– 2 średnie jabłka– mąka pszenna– olej rzepakowy– …
Zupa gołąbkowa na włoskiej kapuście.
Składniki: – 1 kg mięsa wieprzowego ( łopatka, szynka )– 1,5 kg włoskiej kapusty ( przed obraniem z wierzchnich liści …
Zapiekane bitki ze schabu z pieczarkami, mozzarellą, pomidorami i cheddarem, pieczone kartofle oraz surówka z białej papryki, sałaty lodowej, pora i ogórka.
Zapiekane bitki ze schabu z pieczarkami, mozzarellą, pomidorami oraz cheddarem.
Surówka z białej papryki, pora, ogórka, sałaty lodowej, marchewki i czerwonej cebuli.
Składniki: – 3-4 liście sałaty lodowej – 1 większa lub 2 małe białe papryki ( można zastąpić żółtą lub czerwoną …
Zapiekane bitki ze schabu z pieczarkami, mozzarellą, pomidorami oraz cheddarem.
Składniki na 12 szt: – 1,4 kg schabu bez kości – 600 g pieczarek – 2 duże pomidory – 150 …
Kurczak w sosie śmietanowym z marchewką kalarepą i fasolką szparagową oraz ryż basmati.
Ryż powinniśmy przed ugotowaniem dobrze wypłukać pod bieżącą wodą, a następnie na 1 szklankę ryżu wlewamy 1 i ¾ szklanki …
Kurczak w sosie śmietanowym z marchewką kalarepą i fasolką szparagową.
Składniki dla 4-6 osób: – 5 udek z kurczaka– 1 większa kalarepa, 2 średnie marchewki– 250 g fasolki szparagowej (mrożonej)– …
Białe kluski śląskie nadziewane mięsem wołowym i okraszone słoniną.
Na Śląsku dawniej nie znano pierogów, więc najczęściej lepiono biołe lub czorne kluski nadziewane mielonym mięsem pozostałym po rosole. Kluski …