Kaczka nadziewana jabłkami i wolno duszona w soku jabłkowym, kartofle z tłuszczykiem oraz buraczki ćwikłowe z cebulą.
Kaczka nadziewana jabłkami, wolno duszona w soku jabłkowym.
Autor: Darek
Buraczki ćwikłowe z cebulą oraz olejem rzepakowym.
Składniki dla 4 osób: – 7 średnich buraków ćwikłowych – 1 średnia cebula – 2-3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy …
Ciasteczka waniliowe z migdałami.
Składniki: – 250 g mąki pszennej ( typ 450 ) – 200 g miękkiej margaryny Kasia – 125 g mielonych …
Rolady drożdżowe ze szpinakiem, rybą, gotowanymi jajkami oraz żółtym serem.
Składniki i przepis na ciasto: – 3 szklanki mąki pszennej tortowej lub jasnej mąki orkiszowej – 50 g świeżych drożdży …
Farsz ze szpinaku, ryby, gotowanych jajek oraz żółtego sera.
Składniki: – 2 paczki mrożonego szpinaku w liściach ( 900 gram ) – 350 g dowolnej ryby ( filet bez …
Buraki ćwikłowe na ciepło z cebulą i czosnkiem.
Potrawę gorąco polecam jako warzywny dodatek na Wigilię – jest to moja ulubiona wersja buraków ćwikłowych podawanych na ciepło. Składniki …
Kapusta biała na maśle z cebulą oraz marchewką.
Składniki: – 1 biała kapusta o wadze około 2 kg– 3 średnie cebule– 1 większa marchewka– liście laurowe, ziele angielskie, …
Rybi salat – czeska sałatka śledziowa z warzywami.
Bardzo smaczna sałatka rodem z Czech – najlepsza na drugi dzień po przygotowaniu. Możemy w Czechach spotkać się z różnymi …
Paszteciki drożdżowe z kiszoną kapustą i suszonymi grzybami.
Składniki i przepis na ciasto: – 3 szklanki mąki pszennej tortowej lub jasnej mąki orkiszowej – 50 g świeżych drożdży …
Placek amerykański z jabłkami i orzechami włoskimi.
Ciasto w wykonaniu jest bardzo proste i dosyć szybko się je robi – polecam. Inne nazwy z jakimi się spotkałem …
Pasztet rybny z miruny.
Składniki: – 1 kg filetów rybnych z miruny bez skóry ( mrożone ) – 4 jaja – 70 g masła …
Zupa grzybowa z kartoflami i makaronem.
Składniki na 6,5 l zupy: – 100-120 g suszonych grzybów ( podgrzybki, prawdziwki ) – 2 średnie cebule – 7 …
Śledzie z suszonymi pomidorami w oliwie, kaparami, cebulą i ogórkami konserwowymi.
Składniki: – 600 g solonych matiasów ( 4-5 dużych filetów )– 150 g suszonych pomidorów w oliwie z oliwek z …
Gulasz wieprzowy z korniszonami, marynowanymi grzybami i marchewką.
Składniki: – 2 kg mieszanego mięsa wieprzowego ( szynka i łopatka )– 200 g dowolnych marynowanych grzybów– 150 g małych …
Łazanki z mieszanej kapusty, kiełbasy oraz cebuli.
Składniki: – 1,5 kg białej lub włoskiej kapusty – 1,2 kg kiszonej kapusty – 1,5 kg ulubionej kiełbasy – 6 …
Zabielana zupa buraczkowa.
Składniki: – 1,5 kg buraków ćwikłowych – kawałek kury lub wołowiny – 3 średnie marchewki – mały seler, 2 pietruszki …
Rolady wieprzowe ( zrazy zawijane ) w sosie pieczeniowo – śliwkowym z mielonym mięsem, boczkiem, cebulą i ogórkiem kiszonym.
Składniki na 12 rolad: – 1,5 kg szynki wieprzowej ( kulka )– 150 g wędzonego boczku – 600 g łopatki …
Szarlotka cesarska z połówkami jabłek “szara reneta”.
Użyłem formy do pieczenia o wymiarach 36x26x7 cm. Składniki na ciasto: – 350 g mąki pszennej + trochę do wyrabiania …
Placki kartoflane ze śledziami i kwaśną śmietaną.
Dawniej na Śląsku połączenie tartych, gotowanych czy smażonych kartofli ze śledziami było bardzo popularne ze względu na ich cenę (kartofle …
Zapiekanki z pieczarkami i mozzarellą.
Składniki dla 4 osób: – 1 duża bagietka ( około 60 – 70 cm długości )– 400 g pieczarek– 200 …
Masło czosnkowe.
Składniki: – 200 g masła– 4 ząbki czosnku– 1/3 łyżeczki soli Sposób przygotowania: Czosnek siekamy i następnie ucieramy z solą. …