Farsz na ruskie pierogi.

Farszu wystarczy na około 50-55 sztuk.

Składniki:

– 700 g kartofli po obraniu ze skórki
– 2 duże cebule
– 450 g twarogu półtłustego 
– olej rzepakowy
– sól, pieprz czarny mielony

Sposób przygotowania:

Kartofle gotujemy w posolonej wodzie, a następnie jeszcze ciepłe przeciskamy przez praskę.

Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju, a twaróg mielimy.

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i przyprawiamy farsz pieprzem i solą pod własny smak.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.