Surówka z ogórków małosolnych, czerwonej cebuli oraz oleju.

Składniki dla 4-6 osób:

– 1 kg ogórków małosolnych
– 2 – 3 średnie czerwone cebule (w zależności od indywidualnych preferencji)
– olej rzepakowy tłoczony na zimno 
– sól, pieprz czarny mielony

Sposób przygotowania:

Ogórki kroimy na plasterki.

Cebulę kroimy w pół plasterki i żeby zmiękła to delikatnie ją solimy.

Na pokrojone ogórki wrzucamy cebulę, przyprawiamy pieprzem i dodajemy 4 łyżki oleju.

Po 10 minutach wszystko mieszamy i surówka jest gotowa.

Zamiast solić możemy cebulę sparzyć wrzątkiem i ostudzić przed dodaniem  – smak takiej surówki będzie wtedy trochę inny.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.