Kurczak w sosie śmietanowym z marchewką kalarepą i fasolką szparagową oraz ryż basmati.

Ryż powinniśmy przed ugotowaniem dobrze wypłukać pod bieżącą wodą, a następnie na 1 szklankę ryżu wlewamy 1 i ¾ szklanki zimnej wody – osobiście dodaję jeszcze dużą szczyptę soli.

Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu (nie mieszamy) około 12 minut.

Sprawdzamy delikatnie rozchylając łyżką, czy na dnie jest jeszcze woda – powinno zostać minimum, wtedy wyłączamy gaz i mieszamy energicznie drewnianą łyżką.

Garnek przykrywamy pokrywką i wkładamy pod koc lub poduchę na 20 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.