Skip to content
Składniki dla 3 osób:
– 500-600 g sandacza świeżego – 2 filety
– mąka jasna pszenna lub orkiszowa
– 2 jajka
– olej rzepakowy, masło
– sól, pieprz czarny mielony, pieprz cytrynowy
– bułka tarta
Sposób przygotowania:
Filety kroimy na 3 kawałki, a następnie solimy i przyprawiamy pieprzem czarnym oraz pieprzem cytrynowym.
Panierujemy w mące, rozmieszanych jajkach i bułce tartej.
Smażymy z obu stron do ładnego zarumienienia na oleju rzepakowym z dodatkiem masła.
Po usmażeniu odsączamy rybę z tłuszczu na papierowych ręcznikach.
Dodaj komentarz