Purée kartoflane z dodatkiem masła, mleka, gałki muszkatołowej oraz świeżego tymianku.

1 kg kartofli obieramy ze skórki i gotujemy w osolonej wodzie, a następnie odcedzamy z wody i dodajemy łyżkę masła, ¼ szklanki mleka oraz 1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej i świeży tymianek w ilości dowolnej.

Całość dokładnie gnieciemy i ucieramy na puszystą masę.

Ilość masła i mleka można zwiększyć – zresztą okaże się to podczas ucierania.

Ilość gałki również można zwiększyć i zależy to od indywidualnym preferencji smakowych.

Uwaga: Kartofle możemy ugotować również w łupinach (w osolonej wodzie), a następnie ściągnąć skórkę i dodać pozostałe składniki.