Skip to content
Składniki dla 4-6 osób:
– 700 g kiszonych ogórków
– 2 średnie pomidory
– 1 młoda cebulka ze szczypiorkiem
– oliwa z oliwek, sól, pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
Pomidory należy sparzyć wrzątkiem, a następnie ściągnąć skórkę, wyciąć gniazda i wystudzić.
Ogórki kiszone kroimy w pół plasterki. Jeżeli skórka na ogórkach jest bardzo twarda to możemy ją wcześniej obrać.
Cebulkę ze szczypiorkiem kroimy i delikatnie solimy.
Na pokrojone ogórki wrzucamy cebulę, a następnie przyprawiamy pieprzem i dodajemy 4 łyżki oliwy.
Po 10 minutach dodajemy pokrojone pomidory i całość mieszamy.
Surówka jest gotowa i najsmaczniejsza zaraz po przygotowaniu.
Dodaj komentarz