Zupa jarzynowa z fasolką szparagową.
Składniki na około 5-5,5 litra gotowej zupy: – 600 g zielonej lub żółtej fasolki szparagowej (najlepiej świeżej)– 3 średnie marchewki– …
Miesiąc: lipiec 2020
Placek warstwowy z jabłkami i borówką amerykańską.
Rozmiar mojej blachy 36x25x6 cm. We wszystkich moich przepisach jeżeli nie ma podanej wagi, a produkty odmierzam na szklanki to …
Królik w sosie własnym z cebulą i marchewką.
W poniższym przepisie wykorzystałem ładniejsze i większe kawałki trybowanego królika z dwóch sztuk o wadze 2,5 kg każda, ale możemy …
Ogórki konserwowe.
Składniki: Ogórki gruntowe około 2,7 kg na 7 słoików 0,7 l – polecam jasne odmiany – np. śremianin, śremskie Dodatkowo …
Eskalopki z fileta kurczaka w sosie pieczeniowo – warzywnym z pomidorami.
Gotowe eskalopki wkładamy do gorącego sosu i podgrzewamy całość około 5 minut. Sosu z poniższego przepisu starczy na 4 większe …
Sos pieczeniowo – warzywny z pomidorami.
Często w domu jak smażymy lub pieczemy schab, surowy boczek lub wieprzową szynkę zostaje nam tłuszcz. Jeżeli gotowe mięso wykorzystujemy …
Eskalopki z fileta kurczaka.
Składniki: – filety z kurczaka ( 1 filet na 2 osoby ) – pieprz czarny mielony, sól– olej rzepakowy Sposób przygotowania: …
Krupczatkowe ciasto z czerwonymi porzeczkami.
We wszystkich moich przepisach jeżeli nie ma podanej wagi, a produkty odmierzam na szklanki to ma ona pojemność 250 ml. …
Surówka z kiszonych ogórków, pomidorów, młodej cebulki ze szczypiorkiem oraz oliwy z oliwek.
Składniki dla 4-6 osób: – 700 g kiszonych ogórków – 2 średnie pomidory– 1 młoda cebulka ze szczypiorkiem– oliwa z oliwek, …
Zapiekanka z bobu, pieczarek, kiełbasy, kartofli, cheddara oraz sosu beszamelowego.
Składniki dla 4 osób: – 1 kg bobu– 600 g kiełbasy– 500 g pieczarek– 500 g kartofli po obraniu– 400 …
Dżem z truskawek i czerwonych porzeczek.
Dżem możemy zrobić metodą tradycyjną bez dodawania zagęszczaczy – polega to tylko i wyłącznie na długim, wolnym gotowaniu dżemu, aż …
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym, młode kartofle z koperkiem oraz kalafior z bułką tartą.
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym.
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym.
Składniki: – 2 większe lub 4 małe polędwiczki wieprzowe – 60-70 g smalcu – domowa jarzynka lub vegeta, papryka słodka, …
Zupa koperkowa z mięsnymi pulpecikami, kartoflami i marchewką.
Proporcje na około 6 l zupy. Składniki na pulpeciki: – 700 g mięsa wieprzowego ( szynka, łopatka ) – 1 …
Filet z kurczaka panierowany w jajkach i bułce tartej, młode kartofle z koperkiem oraz fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą.
Filety z kurczaka panierowane w jajkach i bułce tartej.
Zielona fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą.
Sposób przygotowania: Z fasolki odcinamy końcówki (wystarczy od strony zrywania), płuczemy i wrzucamy do gotującej się wody. Na 1 kg …
Zapiekanka jaglana z jabłkami i truskawkami w ucieranych żółtkach.
Składniki: – 350 g kaszy jaglanej ( 1,5 szklanki ) – 1 szklanka gorącego mleka ( 250 ml ) – …
Pieczeń z indyka w sosie śmietanowym z pieczarkami i warzywami, młode kartofle z koperkiem oraz pomidory z młodą cebulka i jogurtem greckim.
Pieczeń z indyka w sosie śmietanowym z pieczarkami, cebulą, marchewką oraz fasolką szparagową.
Pomidory z młodą cebulką i jogurtem greckim.
Składniki dla 4 osób: Pomidory (4 średnie) należy sparzyć wrzątkiem, a następnie obrać ze skórki, wykroić gniazda nasienne i pokroić …
Pieczeń z indyka w sosie śmietanowym z pieczarkami, cebulą, marchewką oraz fasolką szparagową.
Na podaną ilość sosu z przepisu poniżej potrzebujemy około 1,4 kg fileta z indyka – wystarczy nam to na 2 …
Sos śmietanowy z pieczarkami, cebulą, marchewką oraz fasolką szparagową.
Składniki dla 6-8 osób: – 600 g pieczarek – 3 duże cebule – 400 g fasolki szparagowej (może być świeża …