Szczaw do słoików.

Składniki:

– 1 kg szczawiu
– 250 ml wody
– 1 łyżka stołowa soli nie jodowanej

Sposób przygotowania:

Szczaw dobrze płuczemy, żeby pozbyć się piasku, a następnie pozbywamy się grubych łodyg, a liście kroimy.

Szczaw w garnku zalewamy wodą zmieszaną z solą i doprowadzamy do zagotowania, a następnie gotujemy kilka minut i na gorąco nakładamy do słoiczków.

Na zdjęciach szczaw zrobiony z półtorej porcji i wyszły mi 3 słoiki o pojemności 350 ml oraz 1 o pojemności 330 ml ( jeden słoik starczy na zrobienie 3-3,5 l zupy).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.