Zimne nóżki – galareta wieprzowa do słoików.
Zimne nóżki – galareta wieprzowa.
Miesiąc: Marzec 2020
Zimne nóżki – galareta wieprzowa.
Składniki: – 3 nogi wieprzowe ( najlepiej przekrojone na pół) o wadze około 2,7 kg – 1 duża lub 2 …
Kokosowy jogurtowiec z porzeczkowym dżemem na kruchym cieście.
Składniki na ciasto: – 3 szklanki mąki ( szklanka o pojemności 250 ml ) – 6 żółtek – 250 g …
Rybne kotlety mielone z dodatkiem ryżu oraz marchewka z groszkiem na gęsto.
Rybne kotlety mielone z dodatkiem ryżu. Marchewka z groszkiem na gęsto.
Rybne kotlety mielone z dodatkiem ryżu.
Składniki: – 1,2 kg ulubionej ryby – filety bez ości i skóry – 200 g ryżu ( 1 szklanka 250 …
Marchewka z groszkiem na gęsto.
Składniki dla 4-6 osób: – 900 g mrożonej marchewki z groszkiem (2 paczki – kostka) – 100 g śmietany 18% …
Domowe tosty ze świeżymi pieczarkami i żółtym serem.
Tosty obok hot dogów z pieczarkami i zapiekanek to miłe wspomnienie lat osiemdziesiątych – tosty ze świeżymi pieczarkami i żółtym …
Kapuśniak na boczku z kiszoną kapustą, kartoflami oraz kiełbasą majerankową.
Składniki na około 6,5 litra: – 1,3 kg kiszonej kapusty – 800 g wędzonego boczku – 800 g kiełbasy majerankowej …
Placek kartoflany z mięsem wieprzowym oraz sosem czosnkowym z ogórkami.
Składniki na farsz dla 4 osób: – 500 g mięsa wieprzowego ( po 125 g na osobę ) – 1 …
Sos czosnkowy z ogórkami.
Sos w smaku przypomina tzatziki, a różnica polega na tym, że zamiast oliwy i octu dodałem majonez. Składniki: – 400 …
Bułki pszenno – żytnie na maślance.
Składniki na ciasto: – 500 g mąki pszennej wrocławskiej typ 500 + dodatkowo 50-100 g do podsypania podczas wyrabiania – …
Smażone udka z kurczaka, kartofle oraz surówka z białej rzodkwi.
Smażone udka z kurczaka. Surówka z białej rzodkwi, jabłka, pora oraz marchewki.
Surówka z białej rzodkwi, jabłka, pora oraz marchewki.
Składniki: – 1 biała rzodkiew ( waga około 600-700 g ) – 1 większe jabłko – 1 średnia marchewka – …
Smażone udka z kurczaka.
Sposób przygotowania: Surowe udka lub pałki z kurczaka myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku, solimy, oprószamy przyprawą do kurczaka, papryką słodką …
Fasola do słoików z mielonym mięsem, pieczarkami, kiełbasą oraz makaronem.
Przepis na potrawę poniżej: Fasola z mielonym mięsem, pieczarkami, kiełbasą oraz makaronem. Część ugotowanej potrawy można na gorąco przełożyć do …
Fasola z mielonym mięsem, pieczarkami, kiełbasą oraz makaronem.
Składniki: – 1 kg mięsa mielonego wieprzowego ( łopatka, szynka ) – 600 g ulubionej kiełbasy ( użyłem ze świniobicia …
Czerwone banany w cieście.
Składniki dla 4 osób: – 8 czerwonych bananów lub 4 zwykłe – 1 jajko – 1 łyżka cukru – 3/4 …
Szpajza cytrynowa z bitą śmietaną.
Szpajza cytrynowa. Bita śmietana.
Bita śmietana.
Poniższe proporcje starczą na 4 porcje jako samodzielny deser, a jako dodatek do lodów, szpajzy starczy na 8 porcji. Składniki: …
Szpajza cytrynowa.
Szpajza obok kopy to najpopularniejszy domowy deser na Śląsku. Podawano ją w różnych smakach i odmianach ( np. z dodatkiem …
Wątróbka indycza w sosie z cebulą i jabłkami, kartofle oraz surówka z marchewek i jabłek.
Wątróbka indycza z cebulą i jabłkami. Surówka z marchewek i jabłek.
Wątróbka indycza w sosie z cebulą i jabłkiem.
Składniki dla 4 osób: – 800 g wątróbki indyczej – 3 średnie cebule – 1 duże lub 2 mniejsze jabłka …
Poulet Marengo z pieczarkami na białym winie oraz kopytka.
Poulet Marengo z pieczarkami na białym winie. Kopytka – kluski kartoflane.
Poulet Marengo z pieczarkami na białym winie.
Poulet Marengo to danie kuchni francuskiej. Składniki: – 1 kg filetów z kurczaka – 800 g pieczarek – 3 większe …