Skip to content
Sos koperkowy to bardzo prosty i szybki w wykonaniu sos, który pasuje do gotowanych jajek, warzyw, ryb lub mięsa.
Składniki:
– 500 ml bulionu warzywnego, mięsnego lub zrobionego z kostek rosołowych
– 200 ml śmietany 18 %
– 2 łyżki mąki
– duży pęczek koperku
Sposób przygotowania:
Do gotującego bulionu wrzucamy posiekany koperek i gotujemy kilka minut.
Mąkę mieszamy w garnuszku ze śmietaną, a następnie dodajemy pół szklanki gorącego bulionu i ponownie dokładnie mieszamy.
Rozrobioną śmietanę wlewamy powoli do gotującego bulionu ciągle mieszając – możemy wcześniej rozrobioną śmietanę przetrzeć przez sitko.
Gotujemy całość kilka minut na niewielkim ogniu, aż sos zgęstnieje.
Dodaj komentarz