Sałatka z wędzonym kurczakiem, porem, jajkami i ananasem.
Składniki: – 1 wędzony filet drobiowy ( około 300-400 g ) – około 350 g ananasa z puszki po odsączeniu …
Miesiąc: grudzień 2019
Sernik z brzoskwiniami i pomarańczową skórką na kakaowym spodzie.
We wszystkich moich przepisach jeżeli nie ma podanej wagi, a produkty odmierzam na szklanki to ma ona pojemność 250 ml. …
Schab pieczony ze śliwkami i morelami w sosie majerankowym, kartofle oraz kapusta z grzybami.
Schab pieczony ze śliwkami i morelami. Kapusta kiszona z grzybami – bigos wigilijny. Sos majerankowy z powidłami do pieczonego schabu.
Sos majerankowy z powidłami do pieczonego schabu.
Sos majerankowy robimy wykorzystując soki oraz wodę, w których piekło się mięso. Składniki na sos: – soki z pieczenia mięsa …
Schab pieczony ze śliwkami i morelami.
Składniki: – 1,3 kg schabu wieprzowego bez kości – 15 suszonych śliwek, 15 suszonych moreli – 1 łyżka masła – …
Szczupak oraz pstrąg w cebuli i śmietanie.
Składniki: – 4 kawałki szczupaka – 2 filety pstrąga – 600 ml śmietany 18 % – 3 większe cebule – …
Polędwiczki z dorsza w cieście i panierce Panko.
Panko to japońska panierka, która charakteryzuje się tym, że kawałki pieczywa użytego do jej wyrobu są dużo większe, niż w …
Sałatka jarzynowa z jajkami, porem i kiszonymi ogórkami.
Królowa sałatek, czyli sałatka jarzynowa ma niezliczone wersje i każdy robi w swoim domu taką jaka akurat jemu odpowiada. W …
Kapusta kiszona z grzybami do słoików.
Kapusta kiszona z grzybami – bigos wigilijny. Jeżeli zrobimy z większej ilości to część lub całość kapusty można na gorąco …
Kapusta kiszona z grzybami – bigos wigilijny.
Składniki: – 1 kg kiszonej kapusty – 60-70 g suszonych dowolnych grzybów leśnych – 2 średnie cebule, 1 średnia marchewka …
Wigilijny barszcz czerwony z uszkami.
Barszcz czerwony na domowym zakwasie. Uszka z grzybami.
Uszka z grzybami.
Składniki na farsz: – 150 g suszonych grzybów leśnych ( borowiki, podgrzybki ) – 100 g cebuli – 1 łyżka …
Farsz grzybowy do uszek, pierożków lub pasztecików.
Składniki: – 150 g suszonych grzybów leśnych ( borowiki, podgrzybki ) – 100 g cebuli – 1 łyżka bułki tartej …
Seromakowiec.
We wszystkich moich przepisach jeżeli nie ma podanej wagi, a produkty odmierzam na szklanki to ma ona pojemność 250 ml. …
Sałatka Winegret z jajkami.
Sałatka rodem z Rosji, ale bardzo popularna również na Ukrainie. W poniższej wersji dodatkowo z jajkami i zielonym groszkiem (czasami …
Pierogi z kiszoną kapustą i suszonymi grzybami oraz sosem pieczarkowym.
Z podanego przepisu wyjdzie około 50 sztuk. Składniki i przepis na farsz: – 1 kg kiszonej kapusty – 60-70 g …
Farsz z kiszonej kapusty i suszonych grzybów.
Składniki: – 1 kg kiszonej kapusty – 60-70 g suszonych dowolnych grzybów leśnych – 2 średnie cebule, 1 średnia marchewka …
Ryba po grecku.
Ryba po grecku to bardzo popularna potrawa na Wigilię i możemy ją podać na ciepło lub na zimno. Zanim to …
Miruna z patelni panierowana w mące orkiszowej.
Składniki dla 4 osób: – 1,2 kg miruny mrożonej ( filety bez skóry ) lub innej ryby – mąka jasna …
Sos grecki z warzyw do ryb lub mięsa.
Idealny do ryby po grecku, ale również do bitek mięsnych. Składniki: – 1 kg marchewki – 0,5 kg (500 g) …
Dojrzewający piernik staropolski z powidłami śliwkowymi i czekoladową polewą.
Piernik staropolski kojarzy się przede wszystkim z Bożym Narodzeniem, a pierwszy tydzień listopada to najlepszy czas do przygotowania ciasta, które …
Czekoladowa polewa siostry Anastazji.
Składniki: – 125 g margaryny Kasia – 5 łyżek cukru pudru – 2-3 łyżki kakao ( w zależności od indywidualnych …
Barszcz czerwony na domowym zakwasie.
Idealny do krokietów, pasztecików i uszek. Przepis na 7 litrowy garnek. ======================== Składniki na barszcz: – 2 kg czerwonych buraków …
Zakwas z buraków ćwikłowych na barszcz czerwony.
Składniki: – 2 kg buraków ćwikłowych ( najlepsze są mniejsze buraki ze względu na bardziej intensywny kolor – większe mogą …