Bigos do słoików z kiszonej kapusty, mięsa wieprzowego, kiełbasy, suszonych grzybów i śliwek.
Przepis na bigos poniżej: Bigos z kiszonej kapusty, mięsa wieprzowego, kiełbasy, suszonych grzybów i śliwek. Część bigosu można na gorąco …
Miesiąc: Listopad 2019
Bigos z kiszonej kapusty, mięsa wieprzowego, kiełbasy, suszonych grzybów i śliwek.
Idealny bigos z kiszonej kapusty to taki, który przygotowujemy przynajmniej 3-4 dni, a poprzez częste odgrzewanie efekt końcowy to “poezja …
Kluski-pierogi leniwe z białym serem, masłem oraz bułką tartą.
Składniki dla 3 osób: – 500 g twarogu półtłustego – 2 jajka – szklanka mąki pszennej ( około 250 g …
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym, kartofle oraz sałatka z czerwonej kapusty, jabłek i cebuli.
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym. Kapusta czerwona do słoików z jabłkami i cebulą.
Kapusta czerwona do słoików z jabłkami i cebulą.
Przepis na 12 słoików o pojemności 0,9 l. Potrzebne będą dwa garnki 7 litrowe lub można zrobić kapustę na dwa …
Smażone jabłka na maśle z cukrem pudrem, ryżem oraz cynamonem.
Składniki dla 3 osób: – 5 większych jabłek – 1/3 kostki masła ( około 70 g ) – cukier puder …
Chleb razowy żytnio-pszenny na maślance z dodatkiem kminku, czarnuszki, prażonych pestek dyni i słonecznika.
Wyciągam swój zaczyn (około 80-100 g na 1 chleb) z lodówki półtorej doby wcześniej (najlepiej wieczorem) – dolewam około 1/2 …
Ketchup z dyni, papryki i cebuli.
Składniki: – 3 kg dyni po obraniu – 1 kg papryki czerwonej – 1 kg cebuli – 0,5 kg cukru …
Bitki wieprzowe ze schabu w sosie z pieczarkami, cebulą oraz smażonymi pomidorami, kartofle z koperkiem i surówka z białej rzodkwi, marchewek i szczypiorku.
Bitki wieprzowe ze schabu w sosie z pieczarkami, cebulą oraz smażonymi pomidorami. Surówka z białej rzodkwi, marchewek i szczypiorku.
Bitki wieprzowe ze schabu w sosie z pieczarkami, cebulą oraz smażonymi pomidorami.
Składniki: – 1,5 kg schabu bez kości – 0,7 kg pieczarek – 0,6 kg cebuli – pomidory lekko podsmażone “Pudliszki” …
Surówka z białej rzodkwi, marchewek i szczypiorku.
Składniki: – biała rzodkiew waga około 0,5 kg – cztery średnie marchewki – pół pęczka szczypiorku – 1 łyżka soku …
Zupa – krem z pieczonej dyni hokkaido z dodatkiem grzanek.
Składniki: – 1 dynia hokkaido o średnicy około 13 cm – 2 szalotki – 2 ząbki czosnku – 1,2 l …
Pierogi z płuckami cielęcymi i sosem pieczarkowym.
Z podanego przepisu wyjdzie około 50 sztuk. Składniki i przepis na farsz: ======================== – 1 kg płucek cielęcych – 2 …
Sos pieczarkowy z zieloną pietruszką.
Składniki: – 800 g pieczarek – pęczek pietruszki – 800 ml domowego bulionu warzywnego lub zrobionego z kostek rosołowych – …
Tarte buraczki ćwikłowe do słoików z cebulą i czosnkiem.
Przepis na 9 słoików o pojemności 0,7 l + 2 słoiki na sok Składniki: —————— – 6 kg buraków ćwikłowych …
Placki kartoflane z marchewką oraz gulaszem wieprzowym z kiszonymi ogórkami.
Placki kartoflane z marchewką. Gulasz wieprzowy z szynki, cebuli oraz kiszonych ogórków.
Placki kartoflane z marchewką.
Składniki dla 4-5 osób: – 1 kg kartofli po obraniu ze skórki – 1 duża cebula, 1 duża marchewka – …
Gulasz wieprzowy z szynki, cebuli oraz kiszonych ogórków.
Składniki: – 2 kg szynki wieprzowej ( można zamiennie użyć łopatkę w całości lub w 50 % ) – 5 …
Zupa koperkowa z kartoflami, marchewką i mięsnymi kulkami.
Proporcje na około 6 l zupy. Składniki na kulki mięsne: – 700 g mięsa wieprzowego ( szynka, łopatka ) – …
Pierś z gęsi smażona, duszona i pieczona we własnym tłuszczu, sztamfkartofle z cebulą oraz czerwona kapusta.
Piersi z gęsi smażone, duszone i pieczone we własnym tłuszczu. Sztamfkartofle ze smażoną cebulą na smalcu. Czerwona ( modro ) …
Sztamfkartofle ze smażoną cebulą na smalcu.
Składniki: – 1 kg kartofli po obraniu – 3 większe cebule – smalec lub smalec ze skwarkami – sól Sposób …
Piersi z gęsi smażone, duszone i pieczone we własnym tłuszczu.
Składniki: – 2-4 filety z gęsi ( 1 filet na 1 dorosłą osobę ) – 1 łyżka lejącego miodu na …
Lucjan czerwony ( red snapper ) z patelni, kartofle z koperkiem oraz surówka z kiszonej kapusty.
Sposób przygotowania: Odmrożone filety lucjana czerwonego ( red snapper ) delikatnie solimy, przyprawiamy pieprzem czarnym oraz pieprzem cytrynowym. Następnie obtaczamy …
Gotowany filet z indyka w sosie potrawkowym oraz warzywa z ryżem basmati.
Gotowany filet indyczy w sosie potrawkowym. Warzywa z ryżem basmati w sosie maślanym.