– 1 kg świeżych lub mrożonych borowików – 3 średnie cebule, 2 ząbki czosnku – 0,5 l śmietany kremówki 30 % – 2 łyżki masła ( 50-60 g ) – sól, pieprz biały mielony, pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
Grzyby czyścimy i kroimy w plasterki lub dowolne kawałki.
Cebulę kroimy w pół plasterki, a następnie przyprawiamy ją pieprzem czarnym, solą i smażymy na maśle.
Do podsmażonej cebuli dodajemy pokrojone borowiki, wlewamy 1/3 szklanki wody i całość dusimy bez przykrycia na średnim ogniu około 20 minut mieszając od czasu do czasu. Pod koniec dodajemy posiekany i roztarty na deseczce czosnek z solą.
Następnie wlewamy śmietanę i ponownie dusimy grzyby około 10 minut doprawiając potrawę solą i białym pieprzem.
Na koniec jak ktoś lubi może dodać posiekaną natkę pietruszki.
Dodaj komentarz