Zaguby podlaskie ( zawijasy nasutowskie ) oraz surówka z kiszonej kapusty.
Zaguby podlaskie to wierna kopia znanych od pokoleń i udokumentowanych w starych księgach „zawijasów nasutowskich” – nazwa pochodzi od wsi …
Miesiąc: październik 2019
Surówka z kiszonej kapusty, cebuli i oleju.
Składniki dla 4-5 osób: – 800 g kiszonej kapusty – 1 średnia cebula – pieprz czarny mielony, sól, cukier – …
Jajecznica na pomidorach z grzankami, boczkiem i szczypiorkiem.
Składniki dla 2 osób: – 6-7 jajek – 2/3 czerstwej dużej bułki na grzanki – około 70 g wędzonego boczku …
Sernik bez spodu z rodzynkami.
We wszystkich moich przepisach jeżeli nie ma podanej wagi, a produkty odmierzam na szklanki to ma ona pojemność 250 ml. …
Pieczeń z indyka w sosie własnym, kopytka kartoflane oraz kapusta biała z marchewką i cebulą.
Pieczeń z indyka w sosie własnym. Kopytka. Kapusta biała z marchewką i cebulą w zalewie słodko winnej.
Kopytka kartoflane.
W zależności od rejonu Polski inne nazwy to paluszki, szagówki, kluski ziemniaczane. Składniki: – 1 kg kartofli ( odmiany sypkie …
Kapusta biała do słoików z marchewką i cebulą w zalewie słodko winnej.
Przepis na kapustę poniżej: Kapusta biała z marchewką i cebulą w zalewie słodko winnej.
Kapusta biała z marchewką i cebulą w zalewie słodko winnej.
Bardzo dobry dodatek do mięs, ryb oraz do dań jarskich o delikatnym słodko winnym smaku. Można jeść na ciepło i …
Sałatka brokułowa z papryką , jajkami, kukurydzą oraz czerwoną cebulą.
Składniki: – 1 duży brokuł – 1 papryka czerwona – 1 średnia czerwona cebula – 3-4 jajka ugotowane na twardo …
Parzybroda – gęsta zupa na włoskiej kapuście z kartoflami, kiełbasą i boczkiem.
Już sama nazwa „parzybroda” nasuwa skojarzenie z „parzeniem brody” i słusznie, bo w ten sposób wyjaśniane jest jej pochodzenie. Ale …
Bratkartofle oraz kiszona kapusta zasmażana z cebulą, kiełbasą, koperkiem, kminkiem i majerankiem.
Bratkartofle. Kapusta kiszona zasmażana z cebulą, kiełbasą, koperkiem, kminkiem i majerankiem.
Bratkartofle.
Potrawa popularna w Niemczech, na Śląsku, na Warmii i Mazurach, w Małopolsce, na Pomorzu oraz w miejscach, gdzie zaznaczyła swoja …
Kapusta kiszona zasmażana do słoików z cebulą, kiełbasą, koperkiem, kminkiem i majerankiem.
Kapusta kiszona zasmażana z cebulą, kiełbasą, koperkiem, kminkiem i majerankiem. Jeżeli zrobimy z większej ilości to część lub całość kapusty …
Kapusta kiszona zasmażana z cebulą, kiełbasą, koperkiem, kminkiem i majerankiem.
Składniki: – 600 g ulubionej kiełbasy – mały pęczek koperku ( może być mrożony ) – olej rzepakowy – gotowa …
Kapusta kiszona zasmażana z cebulą, kminkiem i majerankiem.
Składniki: – 1 kg kiszonej kapusty – 2 średnie cebule – 1 łyżka mąki – 3 listki laurowe, 5 kulek …
Warzywa z ryżem basmati w sosie maślanym.
Składniki: – 2 cukinie ( waga około 700 g ) – 3-4 marchewki ( waga około 350 g ) – …
Szałot śląski.
Składniki: – 1,1 kg kartofli – 4 ogórki kiszone – 2 średnie cebule ( możemy wykorzystać żółtą i czerwoną ) …
Chleb orkiszowy z pełnego przemiału.
Chleb pieczony w naczyniu żaroodpornym. Wyciągam swój zaczyn (150 g na 1 chleb) z lodówki półtorej doby wcześniej (najlepiej wieczorem) …
Białe kluski śląskie nadziewane farszem z indyka oraz borowiki z cebulą w śmietanie.
Białe kluski śląskie nadziewane farszem z indyka. Farsz z indyka do pierogów, pyz, knedli, krokietów lub klusek. Borowiki z cebulą …
Białe kluski śląskie nadziewane farszem z indyka.
Na Śląsku dawniej nie znano pierogów, więc najczęściej lepiono biołe lub czorne kluski nadziewane mielonym mięsem pozostałym po rosole. Kluski …
Farsz z indyka do pierogów, pyz, knedli, krokietów lub klusek.
Farsz idealnie nadaje się do krokietów, pierogów, knedli, pyz i klusek. Gotowego farszu wyjdzie około 1 kg i starczy na …
Borowiki z cebulą w śmietanie.
Składniki: – 1 kg świeżych lub mrożonych borowików – 3 średnie cebule, 2 ząbki czosnku – 0,5 l śmietany kremówki …
Gołąbki mięsne z ryżem oraz sosem pomidorowym.
Gołąbki mięsne w klimatach PRL. Sos pomidorowy na bulionie.
Dynia z zacierkami na mleku.
Składniki dla 4 osób: – 500 g dyni po obraniu ze skórki – 0,8 l mleka – sól, cukier – …