Filety z dorsza po parysku.

Składniki:

– 2-3 filety z dorsza bez skóry
– 3-4 jajka
– mąka pszenna
– sól, pieprz czarny mielony, pieprz cytrynowy
– olej rzepakowy

Sposób przygotowania:

Filety z dorsza kroimy na mniejsze kawałki, a następnie przyprawiamy solą, pieprzem oraz pieprzem cytrynowym.

Obtaczamy w mące pszennej, roztrzepanych i posolonych jajkach oraz ponownie w mące.

Rybę smażymy z każdej strony na oleju do zarumienienia, a następnie odsączamy z tłuszczu na papierowych ręcznikach.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.