Śliwki myjemy, kroimy wzdłuż na pół i usuwamy pestki.
Jajka z cukrem ucieramy mikserem około 10 minut, żeby dobrze napowietrzyć masę.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i powoli dosypujemy do masy cały czas miksując, a następnie dolewamy olej.
Blachę smarujemy masłem i delikatnie obsypujemy mąką.
Wylewamy na blachę 2/3 ciasta ( jest dosyć gęste ) i układamy połówki śliwek obok siebie – następnie wylewamy resztę ciasta i układamy drugą warstwę śliwek.
Obie warstwy połówek śliwek układamy przekrojoną częścią do góry.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 C ( góra – dół ) i pieczemy bez termo obiegu około 60 minut, na drugim stopniu od spodu piekarnika.
Jak ciasto wystygnie to można je posypać cukrem pudrem.
Placek wychodzi zawsze super ❗
Dziękuję za przepis 😊😊
👍 🙂