– filety z kurczaka ( 2 szt. średniej wielkości na 3 osoby ) – 3-4 jajka – mąka pszenna – sól, pieprz czarny mielony, przyprawa do kurczaka lub słodka papryka – olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
Filety oczyszczamy z błon, a następnie kroimy wzdłuż na dwa lub trzy kotlety.
Każdy kotlet rozbijamy tłuczkiem i przyprawiamy, solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka lub słodką papryką.
Filety obtaczamy w mące, roztrzepanych i posolonych jajkach, a następnie ponownie w mące.
Smażymy z każdej strony na oleju do zarumienienia, a następnie odsączamy z tłuszczu na papierowych ręcznikach.
Dodaj komentarz