Placek warstwowy ze śliwkami.
Rozmiar blachy 36x25x6 cm Składniki: – 1,2 kg śliwek węgierek – 2 szklanki mąki pszennej tortowej – 1 szklanka cukru …
Miesiąc: Sierpień 2019
Dżem z ciemnych ogrodowych winogron.
Coś czego nie kupicie w żadnym sklepie, a kto lubi dżem z czarnej porzeczki będzie miło zaskoczony smakiem dżemu z …
Tagliatelle z mięsnym sosem pomidorowym i serem Grana Padano.
Mięsny sos pomidorowy z boczkiem.
Mięsny sos pomidorowy z boczkiem.
Składniki: – 1-1,2 kg mięsa wieprzowo – wołowego – 1 kg pomidorów – 150 g boczku wędzonego – 2 średnie …
Frikadelu z kapustą włoską, warzywami, mięsnymi kulkami i pomidorami.
Frikadelu to tradycyjna potrawa ( zupa ) łotewska – podstawowymi składnikami są małe pulpeciki mięsne, kartofle i marchewka, ale można …
Papryka czerwona z musztardą miodową do słoików.
To typowo domowy przepis rodem z Chorwacji i raczej nie kupimy tego u nich w sklepach. Bardzo prosty w wykonaniu, …
Filety z kurczaka po parysku, pieczone kartofle oraz buraczki z kminkiem.
Filety z kurczaka po parysku. Buraki ćwikłowe z kminkiem. Pieczone kartofle – ćwiartki.
Pieczone kartofle – ćwiartki.
Składniki dla 4-5 osób: – 1,6 kg kartofli do pieczenia ( z dostępnych na rynku mogą być również lordy ) …
Buraki ćwikłowe z kminkiem.
Składniki dla 4 osób: – 5 buraków ćwikłowych (wielkości piłki tenisowej) – pół łyżeczki mielonego kminku – cukier, sól, pieprz …
Filety z kurczaka po parysku.
Składniki: – filety z kurczaka ( 2 szt. średniej wielkości na 3 osoby ) – 3-4 jajka – mąka pszenna …
Pomidory bez skórki we własnej zalewie.
Pomidory partiami należy sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki, a następnie wyciąć gniazda i pokroić na pół lub ćwiartki (jak …
Sałatka z wędzonym kurczakiem, ogórkami gruntowymi, białą papryką oraz mieszanką ulubionych sałat.
Składniki: – 1 wędzony filet z kurczaka – 4-5 średnich ogórków gruntowych lub 1 długi szklarniowy – mieszanka ulubionych sałat …
Szarlotka sypana z antonówkami.
Składniki: – 1,5 kg jabłek (najlepsze moim zdaniem są antonówki, ale można użyć dowolnego gatunku) – 1 szklanka mąki orkiszowej …
Ogórki kiszone do słoików.
Jeżeli ogórki były zbierane dzień wcześniej to zalewamy je zimną wodą na około 2 godziny, żeby nam odżyły, a następnie …
Karkówka po węgiersku z kaszą orkiszową oraz sałatką z pomidorów i cebuli.
Karkówka z papryką, pieczarkami i cebulą na węgierską nutę. Pomidory z cebulą i śmietaną.
Pomidory z cebulą i śmietaną.
Pomidory (4 średnie) należy sparzyć wrzątkiem, a następnie obrać ze skórki, wykroić gniazda nasienne i pokroić na kawałki. Cebulę czerwoną …
Karkówka po węgiersku z papryką, pieczarkami i cebulą.
Składniki: – 1,5 kg karkówki wieprzowej – 1 większa papryka czerwona i 1 żółta – 3 większe cebule – 700 …
Sałatka do słoików z ogórków gruntowych, papryki białej i czerwonej oraz marchewek, cebuli i zielonej pietruszki.
Przepis na 11-12 słoików o pojemności 0,5 l. Składniki: – 5 kg ogórków gruntowych – 1 kg marchewki – 1 …
Knedle kartoflane ze śliwkami, masłem i cukrem.
Składniki: – śliwki około 30-35 szt. ( najlepsze są węgierki ) – 1,5 kg po obraniu sypkich kartofli np. Bryza …
Ketchup z pomidorów i czerwonej papryki.
Z podanego przepisu wyjdzie 4 l ketchupu i do gotowania potrzebujemy większy garnek (około 7 l). Najczęściej używam następujących odmian …
Tortilla domowa z kurczakiem, pieczarkami, sałatą lodową i warzywami.
Sałatka do tortilli z kurczakiem, pieczarkami, sałatą lodową i warzywami. Tortilla domowa – placki.
Tortilla domowa – placki.
Składniki na 12 sztuk: – 3 szklanki mąki pszennej wrocławskiej lub białej orkiszowej – 1 szklanka gorącej wody – 3 …
Sałatka z kurczakiem, pieczarkami, sałatą lodową i warzywami.
Składniki: – 1 kg filetów z kurczaka – 400 g pieczarek – 6 większych liści sałaty lodowej – 1 większa …
Sałatka do słoików z kalafiora, ogórków gruntowych i innych warzyw w zalewie musztardowej z kurkumą.
Składniki: – 2 kalafiory ( po obraniu waga około 2 kg ) – 800 g ogórków gruntowych – 700 g …
Schab z cebulą w majonezie i ketchupie, karbowane talarki kartoflane oraz ogórki małosolne.
Schab z cebulą w majonezie i ketchupie. Karbowane talarki kartoflane. Domowe ogórki małosolne.
Schab z cebulą w majonezie i ketchupie.
Składniki: – 1 kg schabu bez kości – 3 średnie cebule – 200 g ulubionego majonezu – 250 g ulubionego …
Karbowane talarki kartoflane.
Żeby zrobić dobre talarki potrzebujemy odpowiednich gatunków kartofli. Z dostępnych na naszym rynku do grupy tej należą takie odmiany jak: …
Sałatka szwedzka do słoików z ogórków gruntowych i cebuli.
Składniki: – 4 kg średniej wielkości ogórków gruntowych – 4 duże cebule – 4 łyżki stołowe soli dodatkowo po 4 …
Pierogi z kartoflami i owczą bryndzą okraszone podsmażoną cebulką.
Z podanego przepisu wyjdzie około 55 sztuk. Składniki i przepis na farsz: ======================== – 400 g owczej bryndzy – 750 …
Bułki orkiszowe na maślance.
Składniki na ciasto: – 750 g mąki orkiszowej typ 700 + dodatkowo 50-100 g do podsypania podczas wyrabiania – 1 …
Krupnik perłowy z kartoflami oraz indyczymi żołądkami.
Składniki na około 6,5 l gotowej zupy: – 3 marchewki – 1 większa pietruszka (korzeń) lub 2 mniejsze z nacią …
Ketchup z cukini.
Składniki: – 2 kg cukinii po obraniu i wydrylowaniu pestek ( minimum 3 kg nieobranej ) – 1 duża cebula …