Polędwiczki wieprzowe ( bitki ) w sosie kurkowym.

Składniki:

– 3 polędwiczki wieprzowe o łącznej wadze 1,2 kg
– smalec lub olej rzepakowy
– sól, pieprz czarny mielony

Sposób przygotowania:

Oczyszczone polędwiczki kroimy na plastry 2 cm, rozbijamy tłuczkiem, a następnie przyprawiamy solą, pieprzem i smażymy z obu stron na smalcu lub oleju.

Po usmażeniu odsączamy z tłuszczu na papierowych ręcznikach i dodajmy do ciepłego sosu kurkowego.

Wszystko razem dusimy kilka minut.

Przepis na sos kurkowy poniżej:

Domowy sos kurkowy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.