Sos truskawkowy.

Składniki:

– 450 g truskawek
– 3 łyżki cukru
– 2 łyżki soku z cytryny
– 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

Truskawki myjemy, odrywamy szypułki, kroimy na ćwiartki i wrzucamy do garnka, dodajemy cukier i doprowadzamy do wrzenia. Skrobię rozprowadzamy sokiem z cytryny, dodajemy do truskawek i ponownie zagotowujemy. Odstawiamy do przestudzenia.