Masa serowa do naleśników, pierogów, drożdżówek i ciast.

Składniki na masę serową:

– 400 g białego zmielonego sera na sernik ( polecam “Mój ulubiony” z Wielunia )
– 40 g masła
– cukier wanilinowy ( 30 g )

– opcja – 2 szczypty cukru cytrynowego lub pomarańczowego ( Dr. Oetker )

Sposób przygotowania:

Do zmielonego sera dodajemy miękkie masło, cukier waniliowy i całość dokładnie ucieramy na gładką masę.

Masą serową smarujemy letnie placki naleśnikowe, a następnie zwijamy je w rulonik lub składamy w kopertę. 

Jeżeli chcemy wykorzystać masę do pierogów to potrzebujemy podwójną porcję składników, która powinna starczyć nam na około 45-50 szt.