Cielęcina w sosie potrawkowym.

Składniki:

– 1 – 1,2 kg cielęciny ( np. mięso z udźca )
– ziele angielskie 5-6 kulek, liście laurowe 2-3 szt.
– sól

Sposób przygotowania:

Mięso oczyszczamy z błon i wkładamy do gotującej osolonej wody z dodatkiem liści i ziela angielskiego.

Gotujemy cielęcinę do miękkości, a następnie wyciągamy, studzimy i kroimy ją na mniejsze porcje.

Następnie dodajemy mięso do gotowego sosu potrawkowego i razem całość podgrzewamy przed podaniem.

Przepis na sos potrawkowy poniżej:

Sos potrawkowy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.