Kapuśniak na wołowinie z młodej kapusty, z dodatkiem koncentratu pomidorowego.
Składniki na 6,5 l kapuśniaku: – 1 młoda biała kapusta o wadze około 2 kg – szponder wołowy około 500 …
Miesiąc: Czerwiec 2019
Dżem z truskawek i czerwonych porzeczek.
Dżem możemy zrobić metodą tradycyjną bez dodawania zagęszczaczy – polega to tylko i wyłącznie na długim, wolnym gotowaniu dżemu, aż …
Gombowce zakarpackie z sosem jagodowym.
Składniki: – 500 g twarogu półtłustego – około 160 g kaszy manny ( nie gotujemy ) – 50-60 g cukru …
Makaron penne durum z cukinią i marchewką.
Cukinia z marchewką na ciepło.
Cukinia z marchewką na ciepło.
Składniki: – 2 średnie cukinie o łącznej wadze około 600-700 g – 3 średnie marchewki o łącznej wadze około 250-300 …
Truskawki z jogurtem naturalnym oraz ryżem jaśminowym.
Składniki dla 4 osób: – 1 kg truskawek – 250 g jogurtu naturalnego – 300 g ryżu (1 i ½ …
Sałatka ze świeżych ogórków, pora, fety i jogurtu greckiego.
Składniki: – 4 średnie ogórki gruntowe lub 1 większy szklarniowy – 1 duży por lub 2-3 mniejsze – 200 g …
Placek warstwowy z truskawkami i czereśniami.
We wszystkich moich przepisach jeżeli nie ma podanej wagi, a produkty odmierzam na szklanki to ma ona pojemność 250 ml. …
Cielęcina w sosie potrawkowym, młode kartofle z koperkiem oraz marchewka z kalarepą na maśle.
Cielęcina w sosie potrawkowym. Marchewka z kalarepą na maśle. Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem.
Marchewka z kalarepą na maśle.
Składniki: – 2 większe kalarepy, 4 średnie marchewki – masło, olej rzepakowy – sól, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy Sposób …
Cielęcina w sosie potrawkowym.
Składniki: – 1 – 1,2 kg cielęciny ( np. mięso z udźca ) – ziele angielskie 5-6 kulek, liście laurowe …
Sos potrawkowy.
Sos potrawkowy możemy wykorzystać do gotowanych mięs, duszonych bez tłuszczu ryb lub gotowanych warzyw i podać z ryżem. Można do …
Pikle z ogórków gruntowych o delikatnym winnym smaku.
Składniki na zalewę dla 4 słoików o pojemności 0,7 l. – 3 i 1/4 szklanki wody ( szklanka 250 ml …
Pierogi z jagodami i śmietaną.
Z podanego przepisu wyjdzie około 50 sztuk. Składniki i przepis na ciasto: ========================= – 400 g mąki pszennej + kilka …
Ciasto na pierogi i uszka.
Z podanych proporcji ciasta starczy na około 50 sztuk pierogów i około 100 uszek. Składniki i przepis na ciasto: – …
Bitki z karkówki w cebuli i sosie własnym, młode kartofle z koperkiem oraz zielona sałata z jajkiem.
Karkówka ( bitki ) z cebulą w sosie własnym. Sałatka z zielonej sałaty, jajek, jogurtu i śmietany. Młode kartofle z …
Sałatka z zielonej sałaty, jajek, jogurtu i śmietany.
Składniki: – duża zielona sałata masłowa 1 szt. – 3 jajka ugotowane na twardo – jogurt – 130 g – …
Bitki wieprzowe z karkówki w cebuli i sosie własnym.
Składniki: – 1,3 kg karkówki wieprzowej – 4 większe cebule – 4 ząbki czosnku – 100 g smalcu i kilka …
Młode kartofle z masłem i koperkiem, jajka sadzone oraz zsiadłe mleko.
Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem.
Świderki z młodą kapustą, kiełbasą oraz cebulą.
Składniki: – 2 większe młode kapusty białe – 2 kg ulubionej kiełbasy – 8 średnich cebul – 3 paczki makaronu …
Placek warstwowy z rabarbarem i truskawkami.
We wszystkich moich przepisach jeżeli nie ma podanej wagi, a produkty odmierzam na szklanki to ma ona pojemność 250 ml. …
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym, młode kartofle z koperkiem oraz surówka z młodej kapusty.
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym. Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem. Surówka z młodej kapusty, selera, marchewek, …
Surówka z młodej kapusty, selera, marchewek, jabłek i majonezu.
Składniki: – 1 młoda kapusta – 1 mały seler – 2 marchewki – 1-2 jabłka – pół pęczka koperku i …
Pieczeń wieprzowa z szynki w sosie własnym.
Składniki: – 1,5 kg szynki wieprzowej ( może być w 2 lub 3 kawałkach ) – 100 g smalcu lub …