Do miski wsypujemy 6 łyżek mąki, wbijamy jajka i wlewamy cześć piwa – mieszamy trzepaczką dodając resztę piwa i mąki na tyle, żeby ciasto było nadal lejące i 2 razy gęstsze od naleśnikowego.
Do ciasta podczas mieszania dodajemy płaską łyżeczkę soli, 1/4 łyżeczki pieprzu i pół łyżeczki słodkiej papryki.
Ilość ciasta starczy nam na około 1 kg mięsa lub ryb.
Dodaj komentarz