Młode kartofle przed oskrobaniem ze skórki najlepiej na pół godziny zalać zimną wodą (lepiej schodzi skórka).
Następnie kartofle gotujemy w osolonej wodzie (sól dodajemy w trakcie gotowania po około 10 minutach 2 łyżeczki na 1 kg kartofli), odcedzamy i dodajemy jedną łyżkę masła na 1 kg kartofli oraz posiekany koperek w ilości dowolnej.
Jeden średniej wielkości pęczek koperku starcza mi na 2 kg kartofli.
Dodaj komentarz