Pieczarki z cebulą w śmietanie.

Składniki:

– 800 g pieczarek
– 2 duże cebule
– 400 ml śmietany 18 lub 30 %
– 60 g masła ( 2 duże łyżki )
– sól, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy

Sposób przygotowania:

Pieczarki kroimy w plasterki lub dowolne kawałki i wrzucamy na patelnię dolewając na początek kilka łyżek wody. W między czasie obieramy cebulę, kroimy ją w kostkę i solimy.

Jak z pieczarek wyparuje woda to dodajemy masło i po 2 minutach cebulę. Wszystko razem smażymy na małym ogniu doprawiając pieprzem czarnym, solą i pieprzem ziołowym.

Po usmażeniu wkładamy całość do garnka i zalewamy śmietaną – dusimy, aż sos zgęstnieje często mieszając.

Na koniec można dodać posiekaną natkę pietruszki.