Ketchup z pomidorów i czerwonej papryki.
Z podanego przepisu wyjdzie 4 l ketchupu i do gotowania potrzebujemy większy garnek (około 7 l). Najczęściej używam następujących odmian …
Miesiąc: Lipiec 2018
Pierogi z kartoflami i owczą bryndzą okraszone podsmażoną cebulką.
Z podanego przepisu wyjdzie około 55-60 sztuk. Składniki i przepis na farsz: ======================== – 400 g owczej bryndzy – 750 …
Dżem z malin i jeżyn.
Dżem możemy zrobić metodą tradycyjną bez dodawania zagęszczaczy – polega to tylko i wyłącznie na długim, wolnym gotowaniu dżemu, aż …
Gotowany filet z indyka w sosie śmietanowym z kurkami i warzywami oraz młode kartofle z koperkiem.
Gotowany filet z indyka w sosie śmietanowym z kurkami i warzywami. Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem.
Gotowany filet z indyka w sosie śmietanowym z kurkami i warzywami.
Składniki: – filet z indyka około 1,6 kg – kalafior około 400 g – fasolka szparagowa około 400 g – …
Miętus smażony, karbowane talarki kartoflane oraz szpinak w śmietanie z jarmużem, pieczarkami, marchewką i kalarepą.
Miętus to bardzo smaczna ryba o białym mięsie – po usmażeniu wystarczy wyciągnąć kręgosłup i nie ma więcej ości. Składniki …
Szpinak w śmietanie z jarmużem, pieczarkami, marchewką oraz kalarepą.
Potrawa sprawdza się jako jarskie danie główne z ryżem lub makaronem, jako ciepły dodatek do mięs i ryb, albo jako …
Sałatka do słoików z ogórków gruntowych, papryki białej i czerwonej oraz marchewek, cebuli i zielonej pietruszki.
Przepis na 11-12 słoików o pojemności 0,5 l. Składniki: – 5 kg ogórków gruntowych – 1 kg marchewki – 1 …
Smażone udka z kurczaka, młode kartofle z masłem i koperkiem oraz sałatka z zielonej sałaty, jajek, jogurtu i śmietany
Smażone udka z kurczaka. Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem. Sałatka z zielonej sałaty, jajek, jogurtu i śmietany.
Śledzie do słoików w jarzynce z marchewki, papryki i cebuli.
Śledzie w jarzynce z marchewki, papryki i cebuli.
Śledzie w jarzynce z marchewki, papryki i cebuli.
Składniki: – 700 g matiasów solonych – 800 g gotowej jarzynki z marchewki, papryki i cebuli – opcja: groszek konserwowy …
Bób z kurkami i żółtym serem.
Składniki: – 500 g bobu – 200 g kurek – 50 g ulubionego żółtego sera – masło – sól Sposób …
Dżem z malin.
Dżem możemy zrobić metodą tradycyjną bez dodawania zagęszczaczy – polega to tylko i wyłącznie na długim, wolnym gotowaniu dżemu, aż …
Schab z cebulą w majonezie i ketchupie, karbowane talarki kartoflane oraz ogórki małosolne.
Schab z cebulą w majonezie i ketchupie. Karbowane talarki kartoflane. Domowe ogórki małosolne.
Schab z cebulą w majonezie i ketchupie.
Składniki: – 1 kg schabu bez kości – 3 średnie cebule – 200 g ulubionego majonezu – 250 g ulubionego …
Domowy przecier pomidorowy.
Najczęściej do zrobienia przecieru używam trzech odmian pomidorów: malinówki, bawole serca lub cornabel. Na zdjęciach przecier z 22 kg malinówek – …
Smażony filet z kurczaka, białe kluski śląskie, pieczarki w śmietanie z pietruszką oraz surówka z młodej kapusty.
Smażone filety z kurczaka. Biołe kluski śląskie – gumiklyjzy. Pieczarki z cebulą w śmietanie. Surówka z młodej białej kapusty, pora, …
Surówka z młodej białej kapusty, pora, selera naciowego, marchewek oraz jabłek.
Składniki: – 1 większa główka młodej białej kapusty – 1 większy por – 2-3 gałązki selera naciowego – 2 marchewki …
Smażone filety z kurczaka.
Składniki: – 2 filety z kurczaka – pieprz ziołowy, papryka słodka, domowa jarzynka lub zamiennie vegeta – olej rzepakowy Sposób …
Patisony do słoików w winnej zalewie.
Składniki: – 2,4 kg młodych patisonów o średnicy do 10 cm i wykorzystujemy je w całości, natomiast większe i starsze …
Szarlotka sypana z antonówkami.
Składniki: – 1,5 kg jabłek (najlepsze moim zdaniem są antonówki, ale można użyć dowolnego gatunku) – 1 szklanka mąki orkiszowej …
Leczo do słoików z patisonów, kiełbasy, papryki czerwonej, cebuli, cukinii oraz pomidorów.
Przepis na leczo poniżej: Leczo z patisonów, kiełbasy, papryki czerwonej, cebuli, cukinii oraz pomidorów. Część ugotowanego lecza można na gorąco …
Leczo z patisonów, kiełbasy, papryki czerwonej, cebuli, cukinii oraz pomidorów.
Składniki: – 1,2 kg ulubionej kiełbasy – 3 duże czerwone papryki – 4 cebule – 3 średnie cukinie – 2 …
Surówka z młodych patisonów, oleju rzepakowego oraz zielonej pietruszki.
Składniki dla 2 osób: – 3 małe patisony ( najlepiej o rozmiarach 5-7 cm ) – 2 ząbki czosnku – …
Zapiekana cukinia nadziewana drobiowym farszem z dodatkiem pieczarek, pomidorów oraz sera cheddar.
Do dania wykorzystujemy większe okazy cukinii. Cukinię myjemy (można ja wyszorować), wycieramy ręcznikiem papierowym, a następnie kroimy wzdłuż na pół …
Farsz z mięsa drobiowego, pieczarek, pomidorów, cebuli oraz sera cheddar.
Farsz idealnie nadaje się do naleśników, krokietów, gołąbków, pierogów, knedli, do dań z makaronem, ryżem, kaszą oraz do nadziewania i …
Jarzynowy ajntopf z kalafiorem, fasolką szparagową oraz mięsnymi kulkami.
Proporcje na 6,5 l zupy – gotowy ajntopf ma być dosyć gęsty. Składniki na kulki mięsne: – 700 g mięsa …
Panierowane krążki cukinii oraz sałata zielona z jajkami w sosie jogurtowo-śmietanowym.
Pomysł na duże okazy cukinii. Cukinię obieramy ze skórki, kroimy na 1,5 cm plastry, a następnie usuwamy ze środka miąższ …
Sałatka do słoików z kalafiora, ogórków gruntowych i innych warzyw w zalewie musztardowej z kurkumą.
Składniki: – 2 kalafiory ( po obraniu waga około 2 kg ) – 800 g ogórków gruntowych – 700 g …
Sałatka z wędzonym kurczakiem, ogórkami gruntowymi, białą papryką oraz mieszanką ulubionych sałat.
Składniki: – 1 wędzony filet z kurczaka – 4-5 średnich ogórków gruntowych lub 1 długi szklarniowy – mieszanka ulubionych sałat …