Wątróbka cielęca w sosie z cebulą i jabłkiem, młode kartofle z masłem i koperkiem oraz surówka z białej kapusty.
Wątróbka cielęca w sosie z cebulą i jabłkiem. Surówka z białej kapusty z porem, marchewką, jabłkiem i koperkiem. Młode kartofle …
Wątróbka cielęca w sosie z cebulą i jabłkiem. Surówka z białej kapusty z porem, marchewką, jabłkiem i koperkiem. Młode kartofle …
Składniki dla 4 osób: – 1 kg wątróbki cielęcej – 3 większe cebule – 2 duże jabłka – mąka pszenna …
Wyciągam swój zaczyn ( około 80-100 g na 1 chleb ) z lodówki półtorej doby wcześniej ( najlepiej wieczorem ) …
Składniki: – 4 kg ogórków gruntowych (na jeden słoik 0,7 l potrzebujemy około 0,5 kg) – najlepsze są o długości …
Schab ( bitki ) z cebulą w sosie własnym. Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem. Żółta fasolka szparagowa z …
Składniki: – 1,3 kg czarnej porzeczki po obraniu – 700 g cukru Sposób przygotowania: Owoce obieramy z gałązek, myjemy i …
Kotlety mielone z fileta kurczaka. Mizeria (sałatka) z ogórków, pomidorów, rzodkiewek, szczypiorku i koperku oraz śmietany. Młode kartofle z masłem …
Ogórek zawiera enzym askorbinowy, który rozkłada witaminę C zawartą m.in. w pomidorze czy papryce. Niemniej jednak źródeł witaminy C mamy …
Składniki: – 600 g kaszy gryczanej niepalonej – 15 g soli – woda Sposób przygotowania: Kaszę płuczemy i zalewamy letnią …
Smażone udka z kurczaka. Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem.
Na Śląsku Opolskim nazywamy je buchtami, ale spotkałem się również z innymi nazwami np. pampuchy, kluski na parze, parowańce, bułki …
Miruna zapiekana z żółtym serem na szpinaku z ricottą. Karbowane talarki kartoflane. Domowy sos czosnkowy.
Składniki: – 8 kawałków usmażonej miruny (przepis poniżej) – możemy użyć inną rybę – szpinak z ricottą ( przepis poniżej) …
Składniki: – 2 duże filety miruny mrożonej bez skóry – skrobia ziemniaczana lub mąka pszenna – sól, pieprz czarny, pieprz …
Składniki: – 1 kg świeżego szpinaku po oczyszczeniu i odcięciu łodyg (około 1,5 kg przed) – 250 g ricotty – …
Karkówka z papryką, pieczarkami i cebulą na węgierską nutę. Młode kartofle z masłem i świeżym koperkiem. Domowe ogórki małosolne.