Zupa szczawiowa z kartoflami i jajkami.
Składniki: – szczaw około 5-6 garści – 1 pietruszka ( korzeń ), pół selera – 4 większe kartofle – 2 …
Miesiąc: Kwiecień 2018
Gotowany filet z indyka w sosie potrawkowym oraz warzywa z ryżem.
Gotowany filet indyczy w sosie potrawkowym. Warzywa z ryżem basmati w sosie maślanym.
Gotowany filet z indyka w sosie potrawkowym.
Sos potrawkowy możemy wykorzystać do gotowanych mięs, duszonych bez tłuszczu ryb lub gotowanych warzyw i podać z ryżem. Można do …
Sos potrawkowy.
Sos potrawkowy możemy wykorzystać do gotowanych mięs, duszonych bez tłuszczu ryb lub gotowanych warzyw i podać z ryżem. Można do …
Kminkowe ślimaczki drożdżowe.
Składniki na ciasto: – 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej – 25 g świeżych drożdży – 1/2 szklanki ciepłej wody …
Syrop z mniszka lekarskiego.
Jak odróżnić mlecz od mniszka lekarskiego? Wiele osób ma wątpliwości, czy MLECZ I MNISZEK to to samo. Mlecz to chwast. …
Domowe frytki karbowane.
Żeby zrobić dobre frytki potrzebujemy odpowiednich gatunków kartofli ( młodych nie polecam ). Z dostępnych na naszym rynku do grupy …
Kotlety siekane z kurczaka, kartofle z koperkiem oraz sałatka z zielonej sałaty, jajek, śmietany i jogurtu.
Siekane placki drobiowe z pieczarkami i żółtym serem. Sałatka z zielonej sałaty, jajek, jogurtu i śmietany.
Kotlety siekane z kurczaka, pieczarek oraz żółtego sera.
Składniki: – 2 filety z kurczaka ( około 500-600 g ) – 250 g żółtego sera ( np. cheddar ) …
Sałatka z zielonej sałaty, jajek, jogurtu i śmietany.
Składniki: – duża zielona sałata masłowa 1 szt. – 3 jajka ugotowane na twardo – jogurt – 130 g – …
Ozorki cielęce w sosie chrzanowym, kartofle z koperkiem oraz marchewka i fasolka szparagowa z wody.
Ozorki cielęce w sosie chrzanowym. Domowy sos chrzanowy.
Ozorki cielęce w sosie chrzanowym.
Składniki: – 3 ozorki cielęce ( waga około 1,0 kg ) – 2 większe marchewki – 1 pietruszka – pół …
Domowy sos chrzanowy.
Składniki: – 0,5 l wywaru mięsnego, rosołu lub bulionu warzywnego ( można również zrobić z kostki rosołowej ) – 250 …
Hekele.
Hekele to śląska potrawa podawana w formie pasty z pieczywem i masłem (jajka i śledzie są wtedy mielone w maszynce …
Kluski-pierogi leniwe z białym serem, masłem oraz bułką tartą.
Składniki dla 3 osób: – 500 g twarogu półtłustego – 2 jajka – szklanka mąki pszennej ( około 250 g …
Panierowane udko z kurczaka, kartofle z okrasą oraz pieczarki z warzywami na ciepło.
Udka z kurczaka – gotowane i panierowane w jajkach oraz bułce tartej. Pieczarki z marchewką, fasolką szparagową oraz cebulą.
Gotowane udka z kurczaka – panierowane w jajkach oraz bułce tartej.
Potrawa była kiedyś bardzo popularna w niektórych częściach Małopolski skąd pochodzili moi przodkowie (nauczyłem się jej w dzieciństwie od babci). …
Pieczarki z marchewką, fasolką szparagową oraz cebulą.
Składniki: – 800 g pieczarek – 3 średnie marchewki – 450 g mrożonej fasolki szparagowej lub 350 g świeżej – …
Domowe bułki czosnkowe.
Składniki na ciasto: – 550 g mąki pszennej wrocławskiej typ 500 + trochę mąki do wyrabiania ciasta – 3/4 szklanki …
Sałatka z fasolką szparagową, wędzonym kurczakiem, jajkami, czerwoną papryką i cebulą oraz ogórkami konserwowymi.
Składniki: – 400 g fasolki szparagowej ( może być mrożona ) – 2 małe filety wędzone z kurczaka (około 450-500 …
Pasta rybna z wędzonego trewala, twarogu i cebuli.
Jeżeli ktoś lubi wędzone ryby to polecam bardzo smacznego trewala. Ryba nie jest zbyt słona i ma o połowę mniej …
Kartofle zapiekane ze śledziami i sosem beszamelowym z cebulą i ugotowanymi żółtkami.
Składniki: – 1,3 kg kartofli – 400 g matiasów ( filetów śledziowych ) – 50 g parmezanu lub innego tartego …
Marchwianka z pietruszką oraz komosą ryżową.
Składniki: – 1 szklanka ( 200 g ) białej komosy ryżowej ( quinoa ) – 5 średnich marchewek – pół …
Sernik z brzoskwiniami na kakaowym spodzie.
Składniki: Ciasto: – 160 g masła – 1/3 szklanki cukru – 1 i 1/2 szklanki mąki białej orkiszowej lub pszennej …
Pasta z twarogu i oleju rydzowego ( lnicznika siewnego – lnianki ).
Składniki: – 120 g twarogu chudego – 3-4 łyżki oleju rydzowego – szczypta soli i pieprzu – pół łyżeczki kminku …
Bogracz z wołowiną, papryką, kartoflami oraz pomidorami.
Bogracz z wołowiną, papryką, kartoflami oraz pomidorami.