Kminkowe ślimaczki drożdżowe.
Składniki na ciasto: – 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej – 25 g świeżych drożdży – 1/2 szklanki ciepłej wody …
Miesiąc: Kwiecień 2018
Ozorki cielęce w sosie chrzanowym, kartofle z koperkiem oraz marchewka i fasolka szparagowa z wody.
Ozorki cielęce w sosie chrzanowym. Domowy sos chrzanowy.
Ozorki cielęce w sosie chrzanowym.
Składniki: – 3 ozorki cielęce ( waga około 1,0 kg ) – 2 większe marchewki – 1 pietruszka – pół …
Domowy sos chrzanowy.
Składniki: – 0,5 l wywaru mięsnego, rosołu lub bulionu warzywnego ( można również zrobić z kostki rosołowej ) – 250 …
Panierowane udko z kurczaka, kartofle z okrasą oraz pieczarki z warzywami na ciepło.
Udka z kurczaka – gotowane i panierowane w jajkach oraz bułce tartej. Pieczarki z marchewką, fasolką szparagową oraz cebulą.
Pieczarki z marchewką, fasolką szparagową oraz cebulą.
Składniki: – 800 g pieczarek – 3 średnie marchewki – 450 g mrożonej fasolki szparagowej lub 350 g świeżej – …
Domowe bułki czosnkowe.
Składniki na ciasto: – 550 g mąki pszennej wrocławskiej typ 500 + trochę mąki do wyrabiania ciasta – 3/4 szklanki …
Kartofle zapiekane ze śledziami i sosem beszamelowym z cebulą i ugotowanymi żółtkami.
Składniki: – 1,3 kg kartofli – 400 g matiasów ( filetów śledziowych ) – 50 g parmezanu lub innego tartego …
Marchwianka z pietruszką oraz komosą ryżową.
Składniki: – 1 szklanka ( 200 g ) białej komosy ryżowej ( quinoa ) – 5 średnich marchewek – pół …
Sernik z brzoskwiniami na kakaowym spodzie.
Składniki: Ciasto: – 160 g masła – 1/3 szklanki cukru – 1 i 1/2 szklanki mąki białej orkiszowej lub pszennej …
Pasta z twarogu i oleju rydzowego ( lnicznika siewnego – lnianki ).
Składniki: – 120 g twarogu chudego – 3-4 łyżki oleju rydzowego – szczypta soli i pieprzu – pół łyżeczki kminku …
Warzywa z ryżem basmati i żółtym serem w sosie maślanym.
Na mniejszą patelnię wkładamy część warzyw z ryżem ( przepis pod zdjęciami ), podgrzewamy, nakładamy 3 plastry ulubionego żółtego sera …