Sałatka kartoflana ze śledziami, jajkami i cebulą.
Składniki: – 3 duże matiasy ( filety śledziowe ) – 800 g kartofli – 5-6 jajek – 2 średnie cebule …
Miesiąc: Marzec 2018
Zupa ogórkowa na wołowinie.
Przepis jest na 6 litrów zupy, ale można sobie podzielić składniki i ugotować mniej. Składniki: – 900 g ogórków kiszonych …
Sałatka brokułowa ze smażonymi kawałkami kurczaka, rzodkiewką, kukurydzą oraz cheddarem.
Składniki: – 1 brokuł – 1 filet drobiowy – 5 większych rzodkiewek – mała puszka kukurydzy – 4-5 plasterków sera …
Szarlotka cesarska z połówkami jabłek “szara reneta”.
Użyłem formy do pieczenia o wymiarach 36x26x7 cm Składniki na ciasto: – 350 g mąki pszennej + trochę do wyrabiania …
Twarożek ze szczypiorkiem, rzodkiewką i śmietaną.
Składniki dla 3-4 osób: – 400 g twarogu półtłustego – 6-8 rzodkiewek – mały pęczek szczypiorku – 2 łyżki śmietany …
Mortadela smażona z sadzonymi jajkami i szczypiorkiem.
Składniki: – 3 plastry mortadeli grubości 1,5 cm – 3 jajka – szczypiorek – olej – pieprz czarny mielony Sposób …
Polędwiczki wieprzowe ( bitki ) w sosie kurkowym, ryż oraz marchewka z cukinią na ciepło.
Polędwiczki wieprzowe ( bitki ) w sosie kurkowym. Cukinia z marchewką na ciepło. Domowy sos kurkowy.
Polędwiczki wieprzowe ( bitki ) w sosie kurkowym.
Składniki: – 3 polędwiczki wieprzowe o łącznej wadze 1,2 kg – smalec lub olej rzepakowy – sól, pieprz czarny mielony …
Domowy sos kurkowy.
Składniki: – 450 g świeżych lub mrożonych kurek ( pieprznika jadalnego ) – 250 g śmietany 18 % – 0,8 …
Rolady wołowe w sosie, białe kluski śląskie oraz czerwona kapusta.
Rolady wołowe ( zrazy zawijane ) z boczkiem, cebulą i ogórkiem kiszonym. Białe kluski śląskie – gumiklyjzy. Czerwona ( modro …
Rolady wołowe ( zrazy zawijane ) z boczkiem, cebulą i ogórkiem kiszonym.
Składniki na 10 rolad: – 1,2 kg wołowiny ( najlepszy na rolady jest rostbef ) – 150 g wędzonego boczku …
Zapiekanka jaglana z jabłkami i żurawiną.
Składniki: – 330 g kaszy jaglanej ( około 1,5 szklanki ) – 1/2 szklanki suszonej żurawiny – 1 szklanka gorącego …
Zapiekane pieczarki, faszerowane warzywami i serem cheddar.
Składniki dla 3-4 osób: – 9 dużych pieczarek – 1 większa marchewka – 1 średnia cebula – 1 ząbek czosnku …
Miruna z patelni, kartofle z koperkiem oraz surówka z kiszonej kapusty.
Miruna z patelni panierowana w skrobi ziemniaczanej. Surówka z kiszonej kapusty z olejem lnianym.